ครีมซุปของฟักทอง
เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ
4 จานอาหาร:
500 กรัมของเยื่อกระดาษ
•หัวหอม 1 หัว
• 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
น้ำซุปเนื้อ 700 มล
•เกลือ
พริกไทยดำบด
•ใบอ่าว 1 ใบ
•ขนมปัง 4 ชิ้นสำหรับขนมปังปิ้ง
• 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย
• 1 กานพลูของกระเทียม
•นม 200 มล
ลูกจันทน์เทศขูด
• 3 ช้อนชา ช้อนน้ำมันฟักทอง
• 4 โต๊ะ ช้อนโต๊ะครีม
เนื้อฟักทองหั่นเป็นก้อน เปลือกหอมและสับ ในกระทะความร้อนน้ำมันพืชและทอดหัวหอมเป็นเวลา 2 นาที ใส่ฟักทองแล้วเคี่ยวอีก 3 นาที เทน้ำซุปเพิ่มใบกระวานและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ชิ้นขนมปังตัดเป็นก้อน ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านการกด ในกระทะความร้อนเนยและเพิ่มกระเทียม ทอดก้อนขนมปัง เอาใบอ่าวออกจากซุปเพื่อให้เป็น mash เพิ่มนมและนำไปต้มในฤดู เทน้ำมันฟักทอง ซุปให้บริการร้อนกับ croutons เพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของครีม
การเตรียม: 45 นาที
ในส่วนที่ 1 440 กิโลแคลอรี่ 8 กรัมโปรตีน 35 กรัมไขมัน 24 กรัมคาร์โบไฮเดรต
ซุปถั่วลิสงกับฟักทอง
เบคอนรมควันให้ความรู้สึกพิเศษ
4 จานอาหาร:
• 200 กรัมของถั่ว
• 2 ชิ้นเบคอนรมควัน
•หัวหอม 1 หัว
• 1 กานพลูของกระเทียม
• 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มของเนย
•ใบอ่าว 1 ใบ
• 600 มล. ของน้ำซุป
•เนื้อฟักทอง 400 กรัมเกลือ
พริกไทยดำบด
ถั่วลิสงแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาที ชิ้นเนื้อซี่โครงหั่นเป็นชิ้นครึ่ง ปอกหัวหอมและสับละเอียด นำกระเทียมออกและสับละเอียด ในกะทะผัดเนยละลายใส่หัวหอมและน้ำตาลอ่อน เพิ่มกระเทียมและทอดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 2 นาที ปอกเปลือกถั่วลงบนตะแกรงและระบายของเหลว ในกระทะที่มีหัวหอมและกระเทียมใส่ถั่วลันเตาใบกระวานและเนื้อซี่โครงเท 200 มล. น้ำซุปนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีภายใต้ฝา ค่อยๆเทนมที่เหลืออีก 400 มิลลิลิตร เยื่อกระดาษฟักทองหั่นเป็นก้อนเพิ่มซุปและปรุงอาหารอีก 20 นาที ฤดู
การเตรียม: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ในส่วนที่ 1 685 กิโลแคลอรีโปรตีน 20 กรัม 53 กรัมไขมัน 27 กรัมคาร์โบไฮเดรต
ragout เนื้อกับฟักทอง
ในซอสไวน์
4 จานอาหาร:
• 500 กรัมของ gulash
•เนื้อฟักทอง 300 กรัม
•หัวหอมสีแดง 2 ใบ
กระเทียม 2 กลีบ
• 4 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
•เกลือ
พริกไทยดำบด
•ไวน์แดง 200 มล
• 250 มล. ของน้ำซุป
• 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มของวางมะเขือเทศ
•มันฝรั่ง 2 หัว
•ผักสด 5 ช่อ
เปลือกมันฝรั่งล้างและตัดเป็นก้อน เนื้อฟักทองหั่นเป็นก้อน เปลือกหอมและกระเทียมและสับละเอียด อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและทอดเนื้อดีจากทุกด้าน เพิ่มหัวหอมกับกระเทียมและสีน้ำตาลอ่อนแล้วใส่มันฝรั่งและฟักทอง, เคี่ยว 3 นาที ผสมมะเขือเทศวางน้ำตาลเทไวน์และน้ำซุป เกลือพริกไทยใส่กรีนและสตูว์เป็นเวลา 2 ชั่วโมง, ตื่นเต้นเป็นครั้งคราว ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำ ปรุงอาหารอีกครั้งด้วยเกลือและพริกไทยโรยหน้าด้วยผักสับ
การเตรียม: 45 นาที
ในส่วนที่ 1 440 กิโลแคลอรี่ 8 กรัมโปรตีน 35 กรัมไขมัน 24 กรัมคาร์โบไฮเดรต
ขาไก่กับฟักทอง
ลองวิธีการเตรียมตัวในบราซิล!
4 จานอาหาร:
•ขาไก่ 4 ขา
500 กรัมของเยื่อกระดาษ
•หัวหอม 1 หัว
• 3 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
•เกลือ
พริกไทยดำบด
•น้ำซุปไก่ 200 มล
• 1 ตาราง ช้อนเต็มน้ำผึ้ง
• 1 ตาราง ช้อนของน้ำมะนาว
•พริกป่น 1 หยด
• 1 ตาราง ผักชีฝรั่งสับ
• 40 กรัมของมะกอกหลุม
อุ่นเตาอบที่ 180 ° ขาไก่ล้างให้แห้งและตัดเป็นรอยต่อในช่วงครึ่งปี เนื้อฟักทองหั่นเป็นก้อน ปอกหัวหอมและสับละเอียด เทลงในกระทะ 1 โต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชใส่ขาไก่และหัวหอมกับฟักทอง, เกลือ, พริกไทย, เท 150 มล. น้ำและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที เพิ่มน้ำซุปและเปลี่ยนขาเป็นระยะ ๆ น้ำผึ้งผสมกับน้ำมะนาวพริกและผักชีฝรั่ง ในกระทะเพิ่มมะกอกนวดขากับดองที่เกิดและใส่ทุกอย่างในเตาอบอีก 10 นาที เสร็จสิ้นการปรุงอาหารอีกครั้งในฤดูกาล
การเตรียม: 45 นาที
ในส่วนที่ 1 440 กิโลแคลอรีโปรตีน 8 กรัม ไขมัน 35 กรัมคาร์โบไฮเดรต 24 กรัม
เค้ก "ป่า"
จัดทำขึ้นง่ายๆ!
สำหรับ 8 จานเสิร์ฟ:
• 300 กรัมของเฮเซลนัทชี้แจง
• 150 กรัมของเนย
• 200 กรัมของน้ำตาลทราย
•ไข่ 4 ฟอง
350 กรัมของแป้ง
•ถุงผงฟู 1/2 ถุง
•หยิกของน้ำตาลวานิลลา
• 100 กรัมของน้ำตาลผง
ถั่วทอดจนเป็นสีทองในกระทะโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำมัน ปล่อยให้เย็นใส่ไว้สำหรับตกแต่ง ปล่อยให้น้ำมันอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นก็ตีด้วยเครื่องผสมอาหารค่อยๆเพิ่มน้ำตาล อุ่นเตาอบที่ 180 ° แยกไข่ขาวจากไข่แดงใส่ในตู้เย็น ใส่ไข่แดงลงในเนยด้วยน้ำตาลและเขย่าทุกอย่าง ร่อนแป้งด้วยผงฟูและน้ำตาลวานิลลารวมกับไข่แดง ไข่ขาวที่จะเอาชนะใส่แป้งที่เกิดและผสมได้อย่างรวดเร็ว แป้งใส่ในรูปไขมันพร้อมไขมัน ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 40-50 นาที จากนั้นใส่ตะแกรงและปล่อยให้เย็น น้ำตาลผงเท 1 โต๊ะ (คุณสามารถเพิ่มเหล้าเล็กน้อย) ผัดและเทเค้ก ตกแต่งด้วยถั่ว
ขนมปังเผ็ด
ทางออกง่ายๆสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่
4 จานอาหาร:
•ขนมปังขาว 100 กรัม
• 3 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
•เบคอน 50 กรัม
• 800 กรัมของเนื้อสับ
•ไข่ 2 ฟอง
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดช้อน
• 1 ช้อนชา ช้อนเต็มใบโหระพา
•เศษขนมปัง
•เกลือ
พริกไทยดำบด
• 250 กรัมมะเขือเทศเชอร์รี่
•ใบโหระพา 10-12 ใบ
อุ่นเตาอบที่ 200 ° จากขนมปังตัดขาดเปลือกทั้งหมดแช่ในน้ำเย็นเล็กน้อย ปอกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด เบคอนตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ บีบขนมปังและผสมกับเนื้อสับหัวหอมกระเทียมและเบคอน ไข่ตีเล็กน้อยกับมัสตาร์ดเพิ่มใบโหระพาและผสมกับเนื้อสับ เพื่อให้การบรรจุที่หนาแน่นมากขึ้นให้เพิ่ม breadcrumbs เล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส รูปแบบลึกขนาดเล็กสำหรับการอบจะเรียงรายไปด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมและนำมาสับ ใส่ 50 mines ลงในเตาอบ ล้างมะเขือเทศและแห้ง ลวกบนเนื้อสัตว์เบา ๆ โรยหน้าด้วยเกลือและพริกไทยดำ อบในเตาอบอีก 10 นาที ใบโหระพาตัดเป็นเส้น นำขนมปังออกจากเตาอบและใส่ในจาน นำฟอยล์ออก โรยขนมปังกับใบโหระพา
การเตรียม: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ลูกชิ้นไก่งวง
ในซอสมะเขือเทศกับชีสมอสซาเรลล่า
สำหรับ 4 มื้อ:
•หัวหอม 1 หัว
• 1 กานพลูของกระเทียม
•เนื้อไก่งวงสับหรือเนื้อสับผสม 500 กรัม
•ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• 1 ตาราง ช้อนซอสมะเขือเทศ
•ไข่ 1 ฟอง
• 2 โต๊ะ ช้อนของ breadcrumbs
• 2 โต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง
•เกลือ
พริกไทยดำบด
• 3 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 2 โต๊ะ วางมะเขือเทศช้อนโต๊ะ
• 850 กรัมมะเขือเทศกระป๋อง
• 125 กรัมชีสมอสซาเรลล่า
ปอกหัวหอมและสับละเอียด กระเทียมสะอาดและสับ ผสมเนื้อสัตว์สับเนื้อครีมซอสมะเขือเทศไข่ขาวและผักชีฝรั่งสับ เกลือและพริกไทย จากมวลผลให้เหลือประมาณ 16 ลูกชิ้น ในกระทะอุ่น 2 ตาราง ช้อนน้ำมันมะกอกวางลูกชิ้นและทอดไว้ (1 นาทีในแต่ละด้าน) โอนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากกระทะไปยังแผ่นอุ่น น้ำมันมะกอกที่เหลือควรจะอุ่นในกระทะเดียวกันและผัดตลอดเวลาหอมและกระเทียมเป็นเวลา 5 นาที แล้วผสมมะเขือเทศวางและมะเขือเทศกระป๋องพร้อมกับน้ำผลไม้ สตูว์เป็นเวลา 2 นาที ในซอสที่ปรุงแล้วใส่ลูกชิ้นทอดคลุมหม้อด้วยฝาและเคี่ยวไฟขนาดเล็กประมาณ 8-10 นาที แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ มอสซาเรลล่าหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ซอสที่เป็นผลและเก็บไว้ในไฟจนชีสละลาย กระจายบนจานโรยด้วยใบโหระพา ในเครื่องปรุงคุณสามารถนำเสนอข้าวต้มมันฝรั่งหรือก๋วยเตี๋ยว
การเตรียม: 25 นาที
แพนเค้กมันฝรั่งกับสลัดมะเขือเทศและอะโวคาโด
นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟซอสกระเทียมซอสมายองเนสหรือครีมก็ได้เช่นกัน
สำหรับ 4 มื้อ:
•ผักชีฝรั่ง 3 ช่อ
•มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะของแป้ง
•ไข่ 1 ฟอง
•ชีสขูด 50 กรัม
•เกลือ
พริกไทยดำบด
ลูกจันทน์เทศขูด
•หัวหอมสีแดง 1 อัน
• 2 หัวหอมสีเขียว
• 2 มะเขือเทศ
• 1 อะโวคาโด
• 8 ตาราง ช้อนน้ำมันพืช
• 2 โต๊ะ ช้อนของน้ำมะนาว
ล้างออกด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวและสับละเอียด ลอกมันฝรั่งล้างและขูดบนขูด บีบมวลมันฝรั่งและผสมกับแป้งตีไข่ชีสและผักชีฝรั่ง เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยหยิกของลูกจันทน์เทศ หัวหอมแดงและหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ หัวหอมสีเขียวเพื่อจัดเรียงล้างให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและหยาบหยาบ ล้างมะเขือเทศแห้งเอาฐานของ peduncles และหั่นเป็นชิ้น ล้างอโวคาโดตัดครึ่งลบหินปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับซอสผสม 2 โต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชที่มีน้ำมะนาวเล็กน้อยเกลือและพริกไทย แต่งตัวซอสกับผัก ส่วนที่เหลือให้เนยแพนเค้กมันฝรั่ง (2-3 นาทีในแต่ละด้าน) เสิร์ฟพร้อมสลัด คุณสามารถตกแต่งด้วย sprigs ผักชีฝรั่ง
การเตรียม: 35 นาที
ในส่วนที่ 1 510 กิโลแคลอรี 35 กรัมไขมัน 37 กรัมคาร์โบไฮเดรต
ไก่กับมะเขือเทศ
ในคอเคซัสจานนี้เรียกว่า Chahokhbili
สำหรับ 8 เสิร์ฟ:
•ไก่ 1 ตัว (1.2 กิโลกรัม)
•หัวหอม 1 หัว
• 4 มะเขือเทศ
• 1 กานพลูของกระเทียม
•น้ำมันพืช 50 มล
• 1 ตาราง น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนเต็ม
• 1 ตาราง ช้อนปรุงรส Torchin "10 ผัก"
ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
ตัดไก่เป็นชิ้น ๆ หัวหอมกระเทียมและมะเขือเทศสับ ชิ้นเนื้อไก่กวนทอดโดยไม่ใส่น้ำมันลงในเปลือกที่หยาบกร้าน หอมเพื่อ saute บนน้ำมันพืช เพิ่มมะเขือเทศและไก่ลงในหัวหอม เทน้ำร้อน 50 มล. เคี่ยวใต้ฝา 15 นาที เพิ่มกระเทียมไก่และปรุงรส Torchin "10 ผัก" ไม่จำเป็นต้องเกลือ นำออกจากเตาทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงใต้ฝา ประดับด้วยพฤกษชาติ
การเตรียม: 40 นาที
จานควรเตรียมวันก่อนและทิ้งไว้ให้คืน ชิ้นไก่อิ่มตัวเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของผักและเครื่องเทศที่สุกมีอยู่ในเครื่องปรุงรส Torchin "ผัก 10 ชนิด"
หูกับพรุน
มันฝรั่งทอดสมัยใหม่
สำหรับ 4 มื้อ:
• 400 กรัมของเนื้อวัวเนื้อ
• 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• 2 หัวหอม
•แครอท 2 อัน
•หัวผักกาด 1 หัว
1 ถ้อยคำ
กระเทียม 2 กลีบ
500 กรัมของมันฝรั่ง
• 200 กรัมของลูกพรุน
• 2 โต๊ะ ช้อนปรุงรส Torchin "10 ผัก"
ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ และทอดน้ำมัน 7 นาที หอมหัวหอมและกระเทียม หัวผักกาด rutabaga แครอทและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน ทอดเนื้อสัตว์ผักและลูกพรุนให้เข้ากัน จากนั้นกระจายออกไปบนหม้อที่มีการแบ่งส่วนในแต่ละเพิ่ม 1/2 ช้อนชา ช้อนปรุงรส Torchin "10 ผัก" (ไม่จำเป็นต้องเกลือ) และเท 1/2 ถ้วยน้ำ นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 220 °
การเตรียม: 40 นาที
สภา
เพื่อให้ผัก "ให้" รสชาติและกลิ่นหอมของพวกเขาบดขยี้ให้สะอาด หรือเพียงเพิ่ม Torchin รส "ผัก 10" กับผักตามฤดูกาลที่เลือกไว้และไม่มีความพยายามเพิ่มจานที่จะไม่เพียง แต่รสชาติที่ดี แต่ยังอร่อยมากในลักษณะ
Tacos กับถั่ว
มาตุภูมิของอาหารจานนี้คือเม็กซิโก
4 จานอาหาร:
•แป้ง 1 ฟอง
เกลือ 1 หยด
• 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยละลาย
• 200 กรัมของเนื้อสับ
• 1 มะเขือเทศ
•กระป๋องถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 1 ตาราง ช้อนปรุงรส Torchin "10 ผัก"
จากแป้งเกลือเนยละลายครึ่งและ 1/4 ถ้วยน้ำอุ่นนวดแป้งแบ่งเป็น 8 ชิ้นและม้วนเป็นเค้กแบนบาง ๆ ทอดในกระทะที่ไม่มีไขมัน หัวหอมบดและทอดบนน้ำมันที่เหลืออยู่ เพิ่มเนื้อและทอดอีก 15 นาที ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับถั่วและปรุงรส Torchin "ผัก 10" ผสมกับหัวหอมกับเนื้อ ผลที่ได้จากการบรรจุใส่เค้กแบนและพับไว้ครึ่งหนึ่ง นำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 ° ชั่วโมง
การเตรียม: 40 นาที
แพนเค้กพาย
สำหรับ 12 เสิร์ฟ:
สำหรับการทดสอบ:
•นม 1 ลิตร
• 1.5 ถ้วยแป้งสาลี
•ไข่ 2 ฟอง
• 50 กรัมของเนย
•เกลือ
น้ำตาล
สำหรับการบรรจุ:
• 300 กรัมของมันฝรั่ง
• 150 ml ของนม
•ไข่แดง 1 เม็ด
•เนื้อไก่เต้านม 500 กรัม
• 2 หัวหอม
• 200 กรัมแชมเปญ
• 3 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
เตรียมแป้ง แป้งข้าวสาลีบดกับไข่เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ต่อไปถูเทนม บนโต๊ะหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันพืชผัดแพนเค้กบาง กองกับกองพืดแต่ละแพนเค้กไขมันกับเนย เตรียมการบรรจุ เปลือกมันฝรั่งต้มในน้ำเกลือจนสุก (20 นาที) และระบายน้ำ ต้มนม ล้างมันฝรั่งโดยการเทนมร้อน ตัดชิ้นเนื้อเป็นก้อนหั่นหัวหอมและทอดเข้าด้วยกันพร้อมกับเนื้อบนโต๊ะ 1 อัน ช้อนน้ำมันพืช แชมเปญตัดและทอดน้ำมันพืชที่เหลืออยู่ หนึ่งแพนเค้กเลื่อนคนอื่น ๆ เพื่อไขมันมันฝรั่งบดวางเห็ดเนื้อกับหัวหอมและกองพะเนินเทินทึก ครอบคลุมแพนเค้กที่เหลืออยู่ เตรียมพายไว้ในเตาอบและเสิร์ฟร้อน
การเตรียม: 40 นาที
ใน 1 ที่ให้บริการ 450 กิโลแคลอรี 23 กรัมโปรตีน 17 กรัมไขมัน 56 กรัมคาร์โบไฮเดรต
เปลือกหอยกับมะเขือเทศและปลาทูน่า
กระเทียมให้ซอสรสชาติเข้มข้นโดยเฉพาะ
4 จานอาหาร:
•ปลาทูน่า 1 กระป๋องในน้ำของตัวเอง (180 กรัม)
• 2 หัวหอม
• 400 กรัมมะเขือเทศเชอร์รี่
• 400 กรัมพาสต้าในรูปของเปลือกหอย
ชีส feta 100 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
•เกลือ
• 4 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
•น้ำซุป 100 มิลลิลิตร
พริกไทยดำบด
ปลาทูน่าสามารถโยนลงบนตะแกรงเพื่อให้น้ำผลไม้ซ้อนกันได้เต็มที่และแบ่งปลาออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลอกหัวหอมและตัดเป็นวงแหวน ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านการกด ล้างมะเขือเทศและตัดให้เหลือครึ่ง เทพาสต้าลงในน้ำเดือดใส่น้ำเดือดนำกลับไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันมะกอกและทอดในหัวหอมกับกระเทียม 3 นาที เพิ่มปลาทูน่าและมะเขือเทศ เทน้ำซุปนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที ล้างและผสม feta เตรียมซอสสำหรับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย "เปลือกหอย" โยนในกระชอนให้ปล่อยของเหลวและผสมกับซอสที่เกิดขึ้น คุณสามารถโรยหน้าอาหารสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งสับ
การเตรียม: 30 นาที
ในส่วนที่ 1 560 กิโลแคลอรี 29 กรัมโปรตีน 13 กรัมไขมัน 80 กรัมคาร์โบไฮเดรต
มะกะโรนีกับซอสมะเขือเทศ
ง่ายรวดเร็วและอร่อยผิดปกติ!
สำหรับ 4 มื้อ:
• 400 กรัมมะเขือเทศเชอร์รี่
• 200 กรัมไขมัน
•ไวน์แดง 200 มล
• 1/2 ใบโหระพา•
1 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
• 3 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 2 โต๊ะ วางมะเขือเทศช้อนโต๊ะ
• 500 กรัมพาสต้า
•เกลือ
พริกไทยดำบด
ล้างมะเขือเทศ เปลือกหอมและกระเทียมและสับละเอียด ในกระทะขนาดใหญ่ทอด fry bacon หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพื่อทำไขมันและทอดหัวหอมและกระเทียมบนนั้นเป็นเวลา 3 นาที ผัดในการวางมะเขือเทศและเทลงในไวน์ ใส่มะเขือเทศลงไป ผัดซอสเป็นเวลา 15 นาทีกวนเป็นครั้งคราวถ้าจำเป็นเพิ่มน้ำอุ่นเล็กน้อย มักกะโรนีต้มในปริมาณมากน้ำเค็ม ใบโหระพาล้างให้แห้งและสับละเอียด ซอสมะเขือเทศปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ เทน้ำมะกะโรนีลงในกระชอนปล่อยให้ท่อระบายน้ำและกระจายออกบนจาน ด้านบนด้วยซอสมะเขือเทศ โรยด้วยใบโหระพา คุณสามารถโรยด้วยชีสขูด
การเตรียม: 30 นาที
ในหนึ่งมื้อ 890 กิโลแคลอรีโปรตีน 21 กรัมไขมัน 42 กรัมคาร์โบไฮเดรต 97 กรัม
หมูย่าง
ในซอสเบียร์
สำหรับ 6 มื้อ:
•ใบไหล่หมู 1.5 กก. พร้อมผิว
•รากผักชีฝรั่ง 100 กรัม
1 ก้านของกระเทียม
แครอท 2
2 หัวหอม
น้ำซุป 250 มล
เบียร์ 400 มล
• 1/3 c. ช้อนของยี่หร่าพื้น
•เกลือ
พริกไทยดำบด
ไหล่หมูกับผิวลูบกับเกลือพริกไทยและยี่หร่าพื้น ล้างรากของคื่นฉ่าย, กระเทียม, แครอท, หัวหอมและสับทุกอย่างที่มีขนาดใหญ่ อุ่นเตาอบ 220 ° ใส่เนื้อลงในกระทะเท 100 มล. น้ำและสตูว์เป็นเวลา 15 นาที พลิกตัดผิวในรูปแบบของเพชร ใส่ผักลงในเนื้อและอบประมาณ 30 นาที จากนั้นลดความร้อนลงที่ 180 องศาเทน้ำซุป 100 มิลลิลิตรของเบียร์และปรุงอาหารอีก 1.5-2 ชั่วโมงค่อยๆเทเบียร์ที่เหลือ ไม่นานก่อนที่อุณหภูมิในการทำอาหารในเตาอบจะเพิ่มขึ้นเป็น 220 °เพื่อให้ผิวมีสีน้ำตาล น้ำจิ้มเช็ดผ่านตะแกรงเกลือและพริกไทย คุณสามารถให้บริการเกี๊ยวมันฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง
การเตรียม: 2 ชั่วโมง 30 นาที
ในส่วนที่ 1 870 กิโลแคลอรี่ 68 กรัมโปรตีน 63 กรัมไขมัน 7 กรัมคาร์โบไฮเดรต
สลัดกับไส้กรอกและหัวหอม
อร่อยกับเค็มแบบดั้งเดิม
สำหรับ 4 มื้อ:
• 500 ก. ไส้กรอกต้ม
•น้ำซุปเนื้อ 200 มล
• 1 ตาราง มัสตาร์ดช้อน
• 2 โต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชูไวน์แดง
• 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
•หัวหอม 1 หัว
• 1 กระเทียม
•เกลือ
พริกไทยดำบด
ไส้กรอกตัดเป็นชิ้นและพับลงในชามสลัด สำหรับน้ำดองผสมน้ำซุปอุ่นกับมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช เกลือและพริกไทย ไส้กรอกเทดองและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงก่อนเสริฟ์หอมถูกตัดเป็นวง ๆ ตับสับหัวหอมและใส่ไส้กรอกพร้อมกับหัวหอม
การเตรียม: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ในส่วนที่ 1 430 kcal โปรตีน 16 กรัม, ไขมัน 34 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม
ซุปขนมปังกับเบียร์
หลักสูตรแรกราคาไม่แพงและน่าพอใจมาก
สำหรับ 4 มื้อ:
•ขนมปังธัญพืช 4 ชิ้น
• 4 ช้อนโต๊ะเนย
•หัวหอม 1 หัว
• 1 กานพลูของกระเทียม
• 1 ตาราง ช้อนแป้ง
• 1.25 มิลลิลิตรของน้ำซุป
•เบียร์ไลท์เบา ๆ 250 มล
•ไข่แดง 2 ฟอง
• 3 ตาราง ครีมช้อนโต๊ะ
หยิกลูกจันทน์เทศ
•เกลือ
พริกไทยดำบด
•ใบไม้กระเทียมสำหรับตกแต่ง
ขนมปังตัดเป็นก้อนทอดในกระทะในเนยและใส่ ปอกหัวหอมและกระเทียม สับและทอดในกระทะกะทะ 3 นาที แล้วโรยด้วยแป้งผสมและเทน้ำซุปและเบียร์ลงในหยดบาง ๆ นำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีและบด ส่วนของมันฝรั่งบด (3 ตาราง, ช้อน) ผสมแยกกับไข่แดงและครีมรวมกับซุปที่เหลืออยู่ ฤดูใส่ croutons และตกแต่งด้วยใบไม้กระเทียม
การเตรียม: 45 นาที
ในหนึ่งที่ให้บริการ 280 กิโลแคลอรี่ 5 กรัมโปรตีน 19 กรัมไขมัน 27 กรัมคาร์โบไฮเดรต
สตูว์หมู
มีรูตาบัส
สำหรับ 4 มื้อ:
•เนื้อหมู 400 กรัม
• 3 หัวหอม
• 1 ตาราง ช้อนน้ำมันพืช
1.5 กก. rutabaga
• 750 กรัมของมันฝรั่ง
•เกลือ
พริกไทยดำบด
• 3 ลูกแพร์
•เขียวเพื่อลิ้มรส
ล้างเนื้อแห้งด้วยกระดาษเช็ดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เปลือกหัวหอมและสับขนาดใหญ่ อุ่นน้ำมันพืชในกระทะใส่เนื้อและทอดทุกด้านเป็นเวลา 7-10 นาที ใส่หัวหอมและน้ำตาลอ่อน ในกะทะที่มีเนื้อและหัวหอมเท 1 ลิตรของน้ำร้อน ล้างมันฝรั่งและมันฝรั่งล้างและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเนื้อเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวในความร้อนต่ำเป็นเวลา 15-20 นาที ลูกแพร์ล้างแห้งตัดในแต่ละครึ่งเอาแกนกับเมล็ดพืชตัดเป็นชิ้นบาง เพิ่มเนื้อสัตว์ด้วยผักและเคี่ยวนาน 4 นาที อีกครั้งเกลือและพริกไทยเล็กน้อย วางบนโต๊ะถ้าต้องการตกแต่งด้วยสีเขียว
การเตรียม: 30 นาที
ในส่วนที่ 1 420 กิโลแคลอรี่ 22 กรัมโปรตีน 15 กรัมไขมัน 48 กรัมคาร์โบไฮเดรต
เนื้อแกง
ในซอสเปรี้ยวหวานของมะม่วงและเนยเทียม
สำหรับ 4 มื้อ:
600 กรัมของเนื้อวัวเนื้อ
• 3 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
• 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยละลาย
• 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะแกงผง
• 150 กรัมโยเกิร์ต
• 2 โต๊ะ ช้อนของน้ำมะม่วง
• 2 nectarines (หรือลูกพีชกระป๋อง)
• 150 กรัมถั่วลันเตาน้ำตาล
•ครีม 200 กรัม
•เกลือ
พริกไทยดำบด
ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและกระเทียม เปิดร้อน 1 โต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของเนยและบางส่วนของเนื้อทอดจากทุกด้าน นำออกจากถาด ในกระทะเดียวกันทอดหัวหอมกับกระเทียม โรยด้วยผงกะหรี่ โยเกิร์ตผสมกับน้ำมะม่วงเกลือพริกไทยใส่เนื้อและทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที น้ำทิพย์แต่ละตัวตัดครึ่งเอาหินตัดเนื้อเป็นชิ้น ล้างถั่วและตัดปลาย ในกระทะให้ความร้อนกับน้ำมันที่เหลือและทอดฝักถั่วเป็นเวลา 3 นาที เทครีมใส่เกลือพริกไทยและเคี่ยวประมาณ 1 นาที ไปที่ถั่วเพิ่ม nectarines เนื้อกับ marinade นำไปต้มและเดือดกรุ่น ๆ เป็นเวลา 5 นาที
การเตรียม: 35 นาที
ในส่วนที่ 1 470 กิโลแคลอรี่ 38 กรัมโปรตีน 28 กรัมไขมัน 16 กรัมคาร์โบไฮเดรต