มะเขือเทศเปตอง

จัดเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด (ไม่มีพริกหยวกในภาพ) ส่วนผสม ถัดไป :

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 1
• ชีส - 100 กรัม
• พริกป่น - 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - - เพื่อรสชาติ
• เกลือพริกขี้หนูสดๆ - - เพื่อรสชาติ
• พริกแดงร้อน - - เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ

จัดเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด (ไม่มีพริกหยวกในภาพ) ขั้นตอนต่อไปคือการขจัดผิวออกจากมะเขือเทศ การทำเช่นนี้เราจะทำการตัดขนาดเล็กสำหรับผักและไม่ได้เป็นเวลานานใส่ลงไปในน้ำเดือด ผิวหนังสามารถถอดออกได้ง่าย ตักชีสและสับละเอียดกระเทียม ตัดมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก สำหรับการจัดเตรียมเนื้อสัตว์จะใช้เฉพาะเนื้อมะเขือเทศเท่านั้น ใส่มะเขือเทศลงในจานที่สะดวกหรือในแก้วปั่นให้ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงไป ปัดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ในมะเขือเทศเพิ่มชีสเกลือพริกหยวกพริกไทยเราปัดอีกครั้งทุกครั้งที่มีการล้างเครื่องปั่น มะเขือเทศที่เราเก็บไว้ในตู้เย็น

เสิร์ฟ: 3