- แป้ง - 1/2 ถ้วย
- ผงโกโก้ - 1/2 ถ้วย
- เกลือ - 1/2 st. ช้อน
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 1/4 st. ช้อน
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- เนย 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล - 3/4 แก้ว
- ข้าวโพดหรือน้ำเชื่อมอื่น ๆ - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- สารสกัดวานิลลา - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ช็อกโกแลตชิพ - 1 แก้ว
1. เตรียมจานอบล่วงหน้า - แผ่นที่มีขนาดอย่างน้อย 20 ถึง 20 ซม. หากต้องการให้วางกระดาษซับหรือทามัน 2. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียสแล้วตั้งชั้นวางไว้ตรงกลางตู้ 3. ใส่ชามใส่แป้งโกโก้เกลือผงฟูโซดา ในชามอื่นละลายเนยเหนือความร้อนต่ำและลบจากความร้อนเพิ่มน้ำตาลน้ำเชื่อมและผสมกับเครื่องผสม ในทางกลับกันเพิ่มทั้งสองไข่วิปปิ้งมวลได้ดี เพิ่ม vanillin 4. เทส่วนผสมที่แห้งลงในส่วนผสมที่ได้และผสมจนแป้งคงที่ สุดท้ายเพิ่มช็อกโกแลตชิปหรือช็อกโกแลตขูดและผสมอีกครั้ง 5. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในแผ่นอบที่ได้รับความร้อนแล้วให้ยุบชั้นบนสุดวางถาดอบในเตาอบและอบประมาณ 30 นาที ลองใช้ไม้จิ้มฟันถ้าแป้งพร้อม - ถ้าต้นที่แห้งและสะอาดก็ให้เอาพายออก 6. ผัดพายที่เตรียมไว้ที่อุณหภูมิห้องหั่นเป็นชิ้นส่วนและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผลไม้ชาหรือนม
เสิร์ฟ: 4-6