ทำไมคุณต้องกินอาหารแข็ง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ที่เรียกว่าอาหารเหลวเริ่มได้รับความนิยม สาระสำคัญของพวกเขาอยู่ในความจริงที่ว่าอาหารรวมถึงผลิตภัณฑ์ของเหลวเท่านั้น: ซุป, น้ำผลไม้, วุ้น, โจ๊กอาจเป็นของเหลว อาหารนี้ช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว แต่จะมีอันตรายมากมาย

ความจริงก็คือระบบทางเดินอาหารของเราเหมาะสำหรับการย่อยอาหารแข็ง ในอาหารของเด็กอาหารแข็งจะทยอยนำมาใช้ในปีแรกของชีวิต การปฏิเสธอาหารแข็งเป็นเวลานานในวัยไม่เป็นธรรมเสมอไปโดยความปรารถนาที่จะลดน้ำหนัก หลังจากที่ทุกอย่างเราต้องการที่จะไม่เพียง แต่ลดน้ำหนัก แต่ยังเพื่อให้ร่างกายของเรามีสุขภาพดี ดังนั้นก่อนที่จะเลือกชนิดของอาหารที่คล้ายกันหรือละทิ้งมันคุณจำเป็นต้องเข้าใจว่าทำไมมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะกินอาหารที่เป็นของแข็ง

การใช้อาหารแข็งช่วยให้ระบบย่อยอาหารของร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้อง เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ของเหลวหรือกึ่งเหลวเท่านั้นปัญหาทางเดินอาหารอาการอาหารไม่ย่อยโรคกระเพาะอาจเกิดขึ้นได้ นอกจากนี้ฟันจะเริ่มทรมาน การเจริญเติบโตที่เหมาะสมของฟันและการบำรุงรักษาสมรรถนะของพวกเขาขึ้นอยู่กับภาระคงที่บนพวกเขา อาหารที่แข็งเป็นอาหารที่คุณต้องเคี้ยวได้ดี หากคุณสูญเสียฟันของการออกกำลังกายที่จำเป็นเนื้อเยื่อฟันจะค่อยๆสูญเสียแคลเซียม การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว แต่ในช่วง 2-3 สัปดาห์อาจไม่สามารถสังเกตได้ การที่อาหารเป็นอาหารที่ถูกทอดทิ้งอย่างต่อเนื่องมีความเสี่ยงต่อการสูญเสียฟัน - พวกเขาเริ่มคลายสลายมักมีโรคฟันผุ ดังนั้นร่างกายจะกำจัด "ไม่จำเป็น" ให้เขาอวัยวะอื่น ๆ

แน่นอนในบางกรณีคุณต้องให้อาหารแข็งในระหว่างการรักษา สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นตัวอย่างเช่นในระหว่างการแตกกราม อย่างไรก็ตามคุณต้องเข้าใจว่านี่เป็นมาตรการชั่วคราวและได้รับความเห็นชอบจากแพทย์ของคุณแล้ว

การประกันสุขภาพ - ในการใช้อาหารที่หลากหลายโภชนาการควรเต็มและสมดุล ร่างกายควรได้รับโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตเพียงพอ นอกจากนี้ควรจำไว้ว่าอัตราการดื่มน้ำอยู่ระหว่าง 1.5 ถึง 2 ลิตรต่อวัน ส่วนหนึ่งของของเหลวนี้ที่เราได้รับในรูปแบบที่ซ่อนอยู่ในซุปกะหล่ำปลี ส่วนอื่น ๆ ขอแนะนำให้รับผ่านการใช้น้ำแร่ตารางชาสมุนไพรน้ำผลไม้ ดังนั้นอย่ากินในอ่างล้างหน้าซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

อาหารที่คุณกินควรจะเคี้ยวให้ละเอียด โยคีบอกว่าคุณจำเป็นต้องใช้อาหารที่เป็นของแข็งและนำมาไว้ในปากของคุณจนกว่าของเหลวรัฐ บางทีคุณอาจไม่ควรปฏิบัติตามคำแนะนำนี้อย่างเคร่งครัด แต่เราต้องจำไว้ว่าชิ้นใหญ่ของอาหารที่เคี้ยวไม่ดีมีผลเสียต่อการย่อยอาหาร ใส่เพียงแค่พวกเขาไม่สามารถย่อยไปถึงจุดจบ การเดินทางเข้าไปในลำไส้อาหารดังกล่าวจะเริ่มสลายตัวลง

บางทีคุณอาจต้องรับมือกับปัญหาของท้องอืดท้องเฟ้อท้องผูก นี้เป็นเพราะความจริงที่ว่าอาหารไม่ได้ย่อยได้ดีโดยกระเพาะอาหารของเรา แน่นอนว่าปัญหานี้อาจมีสาเหตุที่แตกต่างกันเช่นอาหารที่ไม่สม่ำเสมอการกินมากเกินไปอาหารที่หนักสำหรับระบบทางเดินอาหารของเรา ... บางครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุปรากฏการณ์ดังกล่าวเริ่มมีลักษณะถาวรและคุณต้องขอความช่วยเหลือจากแพทย์ เพื่อปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย นี่เป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างไม่เป็นที่พอใจซึ่งสามารถหลีกเลี่ยงได้หากปฏิบัติตามหลักเกณฑ์บางประการในด้านโภชนาการ

แม้ในวัยชราควรพยายามกินอาหารแข็ง คุณจำเป็นต้องรวมอาหารที่อุดมด้วยเส้นใย อาหารแข็งและเส้นใยช่วยขจัดน้ำมูกออกจากลำไส้ ใส่ใจในผลิตภัณฑ์ขนมปังและแป้งที่ทำจากข้าวสาลีหนาแน่นหรือจากแป้งที่หยาบ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเมื่อเทียบกับคู่ของพวกเขาที่ทำจากแป้งเกรดสูงมีเส้นใยมากขึ้น อย่าละเลยขนมปังข้าวไรและขนมปังกรอบ จำนวนมากของเส้นใยใน beets, turnips, แครอท, buckwheat

ไฟเบอร์หมายถึงสิ่งที่เรียกว่าบัลลาสต์หรือเส้นใยอาหาร มันไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ระคายเคืองผนังของลำไส้เซลลูโลสช่วย peristalsis หากมีอาหารที่ปราศจากเส้นใยอาจทำให้เนื้อเยื่ออ่อนแอและท้องผูก อาหารที่อุดมด้วยใยอาหารมีการแนะนำสำหรับโรคหลอดเลือด, ท้องผูกเป็นปกติ, โรคอ้วน

เพคตินยังเป็นสารอับเฉา เข้าไปในลำไส้พวกเขาซึมซับเข้าไปในตัวเองสารที่เป็นอันตรายและลดกระบวนการเน่าเปื่อย เพคตินจำนวนมากในผลไม้และผลเบอร์รี่

แอปเปิ้ลหรือแครอทที่คุณกินหลังจากรับประทานอาหารหลักไม่เพียง แต่เป็นแหล่งของวิตามินและเพคตินเท่านั้น ช่วยในการทำความสะอาดช่องปาก ความลับอยู่ในความจริงที่ว่าในระหว่างการเคี้ยวที่ใช้งานน้ำลายมากขึ้นจะถูกปล่อยออกมาในปาก น้ำลายจะล้างออกจากซากอาหารจากฟัน ในเวลาเดียวกันน้ำลายช่วยย่อยอาหาร ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องจัดสรรอาหารให้เพียงพอในระหว่างมื้ออาหาร นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องกินอาหารที่เป็นของแข็งและอย่าลืมว่าคุณจำเป็นต้องเคี้ยวอาหารอย่างแข็งขัน