กะหล่ำปลีเป็นผักที่ชื่นชอบใช้ทั้งในอาหารประจำวันและในตารางเทศกาล แต่นอกเหนือจากนั้นก็มักจะใช้สถานที่ที่คุ้มค่าใน "ตู้ยาพื้นบ้านของเรา" เนื่องจากจำนวนมากของวิตามิน มันมีวิตามินเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ อุดมไปด้วยวิตามิน B, ประกอบด้วยวิตามิน C, R, K, A, U, ซีลีเนียมแมกนีเซียมโคลีนแคโรทีนไอโอดีนสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ ฯลฯ ตัวอย่างเช่นวิตามินซีในกะหล่ำปลีมากจน 150 กรัมกะหล่ำปลีดิบสามารถให้ได้ถึง 90 % ของความต้องการประจำวันของร่างกายมนุษย์ในวิตามินนี้ และควรสังเกตว่าวิตามินนี้ยังคงอยู่ในกะหล่ำปลีเป็นเวลานาน (ประมาณหกเดือน) ไม่เพียง แต่สด แต่ยังอยู่ในเค็ม แต่ทำลายได้ทันทีโดยการรักษาความร้อนของ ต้องขอบคุณวิตามินกะหล่ำปลีดังกล่าว (ไม่ว่าจะสดหรือเปรี้ยวหรือน้ำผลไม้หรือน้ำเกลือ) มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย
ไฟเบอร์ซึ่งอุดมไปด้วยกะหล่ำปลีช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหารและเนื้อหาแคลอรี่ต่ำทำให้กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับโภชนาการอาหาร กะหล่ำปลีเป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคของอวัยวะของการมองเห็นและหัวใจอวัยวะย่อยอาหารและทางเดินอาหาร
สูตรสำหรับการปรุงอาหารน้ำกะหล่ำปลีค่อนข้างง่าย มีสองตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารคือการบีบใบกระทัดรัดก่อนสับของหัวกะหล่ำปลีสุกหรือใบสด สำหรับการคั้นน้ำผลไม้ที่ใช้ในครัวเรือนที่สมบูรณ์แบบ เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำผลไม้จากใบสดสำหรับดื่มเป็นที่น่าพอใจและสดชื่นมากขึ้น ขอแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้สด ถ้าคุณยังต้องเก็บไว้สักระยะหนึ่งก็ควรทำไม่เกิน 1-2 วันและควรเก็บไว้ในตู้เย็น หลังจากช่วงเวลานี้รสชาติแย่ลงกลิ่นไม่พึงประสงค์ของไฮโดรเจนซัลไฟด์เกิดขึ้นเนื่องจากการสลายตัวของวิตามิน U วิตามินอื่น ๆ โดยเฉพาะวิตามินซีจะถูกทำลายเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะดีกว่าที่จะไม่เพิ่มน้ำตาลและเกลือลงไปในน้ำผลไม้ อย่าพาสเจอร์ไรส์กรองหรือลดน้ำหนักน้ำกะหล่ำปลี
คุณยังสามารถใช้น้ำกะหล่ำปลีแห้งซึ่งเป็นน้ำกะหล่ำปลีสดแห้งผงผสมกับน้ำตาลนมในอัตราส่วน 1: 1 และเก็บไว้ในที่มืดที่แห้งในภาชนะที่ปิดสนิท
น้ำกะหล่ำปลีเป็นวิธีที่ดีสำหรับการทำความสะอาดร่างกาย ในลำไส้น้ำจะสลายตัวผลิตภัณฑ์ของการเน่าเปื่อย นั่นเป็นเหตุผลที่หลังจากการดื่มน้ำผลไม้บางครั้งมีอาการท้องอืดท้องเฟ้อความเจ็บปวดในกระเพาะอาหาร ในกรณีเช่นนี้ enemas ทำความสะอาดจะช่วยซึ่งจะเอาก๊าซและตะกรันออกจากร่างกาย อีกวิธีหนึ่งในการหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาเช่นนี้เราสามารถทราบการใช้น้ำกะหล่ำปลีได้ด้วยการเติมน้ำแครอท ส่วนผสมของทั้งสองน้ำผลไม้เป็นคลังเก็บของ provitamin A และวิตามินซีผสมนี้ยังจะช่วยรักษาโรคเหงือก นอกจากนี้กะหล่ำปลีเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและความสามารถในการชะลอกระบวนการในการแปลงคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
น้ำกะหล่ำปลีเจือจางด้วยน้ำช่วยกระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหารให้ดียิ่งขึ้นดังนั้นการใช้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการป้องกันและรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นเนื่องจากความเป็นกรดต่ำของกระเพาะอาหาร น้ำกะหล่ำปลีทั้งหมดช่วยในการลดความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหารดังนั้นจึงช่วยในการรักษาโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดลดลง ในการรักษาโรคลำไส้ใหญ่บวมโรคตับและถุงน้ำดีโรคกระเพาะอาหารบางชนิดจะช่วยให้น้ำกะหล่ำปลี มันเป็นประโยชน์ที่จะดื่มเมื่อมีพิษกับเห็ดที่เป็นพิษ
น้ำกะหล่ำปลีและข้าวต้มมีประสิทธิภาพในการรักษาบาดแผลและการเผาผลาญในระยะยาว ในวรรณคดีมีการระบุถึงประสิทธิภาพในการรักษาเนื้องอก
น้ำกะหล่ำปลีสามารถลดอาการไม่พึงประสงค์ของโรค premenstrual
น้ำกะหล่ำปลีที่มีการเพิ่มของน้ำตาลเป็นเสมหะที่ดีเยี่ยมสำหรับการไอและเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 จะใช้สำหรับการล้างด้วยการอักเสบของลำคอ
น้ำกะหล่ำปลีมีประสิทธิภาพมากในการรักษาอาการท้องผูก นี้ยังเป็นจริงสำหรับคนที่มีผิวไม่ดีเป็นมักสาเหตุของการเสื่อมสภาพของผิวที่มีอาการท้องผูก นอกจากนี้น้ำกะหล่ำปลีมักใช้ในการผสมกับคนอื่นเพื่อใช้เป็นเครื่องดื่มแก้ไข้และป้องกันจากคลื่นความถี่กว้าง ๆ ของการกระทำ
ทั้งหมดข้างต้นช่วยให้เรามีสิทธิที่จะจ่ายส่วยให้ผักนี้และเพื่อให้สถานที่แห่งเกียรติยศในช่วงของวิธีการที่เราใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคจำนวนมากที่มีเมฆชีวิตของเรา ตอนนี้คุณทราบความสำคัญของน้ำกะหล่ำปลีเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของที่เราแนะนำให้คุณตรวจสอบไม่ได้ด้วยตัวคุณเอง!