- ปลาไหล - 700 กรัม
- พืชชนิดหนึ่ง - 100 กรัม
- แป้ง - 2-3 ศิลปะ ช้อน
- น้ำมันพืช - 100 มิลลิลิตร
- โบว์ - 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ผงพริกไทยดำ - 2-3 หยิก
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
เราแบ่งปลาไหลออกผิวจากนั้นตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ Solim, พริกไทย เราใส่กระทะลงบนเตาไฟตรงกลางไฟเทน้ำมันพืชลงไป เมื่อกระทะอุ่นขึ้นเราจะวางชิ้นปลาไหลลงในแป้ง และทอดจนสุกครึ่ง ลอกและสับหัวหอม ฉันตัดสีเขียว คนให้เข้ากันดีกับมะรุมกับครีมเปรี้ยว หากคุณกลัวโดยกระบวนการถูพืชชนิดหนึ่งที่มีชีวิตชีวาคุณสามารถซื้อโหระพาของพืชชนิดหนึ่งที่ปรุงสำเร็จได้ เราใส่ชีสลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เราทอดปลาสลิดคั่วในจานที่เราอบ บนชั้นของปลาไหลที่เราแพร่กระจายหัวหอมสีเขียวเทครีมเปรี้ยวครีม + มะรุมและโรยด้วยชีสขูด เราใส่ในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา 30 นาที
เสิร์ฟ: 4-5