ปีกไก่หอมการรวมกันของนกและผลไม้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบของเป็ดอบกับแอปเปิ้ลและแทบจะทุกคนจะปฏิเสธความสำเร็จของจานนี้ รสแอปเปิ้ลที่อ่อนและความเป็นกรดซึ่งชุบนก - ไม่เลียนแบบ บางทีเขาอาจเป็นแรงบันดาลใจให้ผู้เขียนสูตรนี้ไปทอดปีกไก่กับแอปเปิ้ลเขียว ไม่น่าจะเป็นที่เราจะรู้ว่าใครและเมื่อครั้งแรกที่จานนี้เตรียมไว้ สิ่งหนึ่งที่เป็นที่ทราบแน่ชัดคือมันมาจากคน โดยวิธีการที่การรวมกันของผลไม้กับเนื้อนี้เป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในละติจูดของเรา ตัวอย่างเช่นในนิวยอร์กเป็นซุปที่นิยมของแอปเปิ้ลกับผักขึ้นอยู่กับน้ำซุปเนื้อ และในประเทศเยอรมนีสำหรับวันหยุดทำเนื้อหมูสันนอกอบกับแอปเปิ้ลเดียวกัน และในที่สุดคำแนะนำให้แน่ใจว่าได้ใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวพวกเขาให้รสชาติพิเศษกับจาน
ส่วนผสม:- ปีกไก่ 500 กรัม
- Apple 3 ชิ้น
- แกง 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 50 มล
- เกลือ 0.25 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับอาหารจานนี้ให้ใช้: ปีกไก่ 6 ปีก, แอปเปิ้ล 3 รส, แกงปรุงรส, น้ำมันมะกอกและเกลือ
- ขั้นตอนที่ 2 เช็ดปีกไก่และเช็ดด้วยกระดาษเช็ดปาก ขูดแกงปรุงรสใส่เกลือแล้วพักไว้
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดแอปเปิ้ลลงในชิ้นใหญ่
- ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะให้อุ่นน้ำมันให้ละเอียดและวางปีก ทอดด้านใดด้านหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ขั้นตอนที่ 5 หันปีกไปด้านอื่น ๆ และโรยด้วยแอปเปิ้ล ทอดเป็นเวลา 2-3 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 ผสมเนื้อและแอปเปิ้ลเพื่อให้ปีกไก่อยู่ด้านบน ลดความร้อนลงต่ำสุดคลุมและทอดประมาณ 5 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นถอดฝาออกและเหยียดเนื้อทอดกับแอปเปิ้ลอีก 10 นาที ทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียว