มันฝรั่งที่ละเอียดอ่อนไม่มีมันฝรั่งในดินแดนของเราได้ทุกที่! ผักที่นิยมใช้นี้ไม่สามารถนำมาทดแทนได้ในห้องครัว แต่ขอเพ้อฝันและเตรียม turrets ผิดปกติจากมันฝรั่งกับ stuffing! พินนาเคิลที่สร้างขึ้นจากมันฝรั่งบดกับมะเขือยาวและชีส Mozzarella เป็นหลักสูตรที่สองที่นุ่มนวลซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารมื้อค่ำตามปกติซึ่งน่าแปลกใจที่บ้านของคุณ ชีส Mozzarella สามารถแทนที่ด้วยเนยแข็งนุ่ม ๆ ซึ่งละลายได้ดีเช่นชีสไส้กรอกรมควัน คุณสามารถให้บริการป้อมกับผักปรุงสุกบนตะแกรงหรือมีไขมันซึ่งจะให้รมควันเล็กน้อย
ส่วนผสม:- มันฝรั่ง 5 ชิ้น
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น
- ชีส Mozzarella 125 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- ขนมปัง 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- นม 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 หั่นต้มมันฝรั่งให้สม่ำเสมอและเย็น ตัดมะเขือยาวประมาณครึ่งวงกลมประมาณ 0.5 ซม.
- ขั้นตอนที่ 2 ใส่น้ำมันมะกอกลงในน้ำมันและทอดมะเขือยาวจนนุ่ม วางบนจานและไขมันด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย ตัดเนยแข็งเป็นชิ้นกลม
- ขั้นตอนที่ 3 ตีไข่กับนมเล็กน้อยและใส่มันฝรั่งลงใน mash น้ำซุปข้นไม่ควรเป็นของเหลว แต่ค่อนข้างหนาแน่น
- ขั้นตอนที่ 4 เริ่มสร้าง "ป้อมปืน" บนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยหนังแท้ใส่แหวนโลหะเพื่อตัดแป้ง (หรือรูปอื่นที่คล้ายกัน) โรยแครกเกอร์เล็กน้อยและใส่ชั้นของมันฝรั่งบด ปอนด์ดี
- ขั้นตอนที่ 5 วางผักชีฝรั่งและชีสที่ด้านบน
- ขั้นที่ 6 ใส่ท็อปสเต็ปลงบนชั้นของมันฝรั่งบดและโรยด้วย breadcrumbs ยกแหวนอย่างระมัดระวัง
- ขั้นตอนที่ 7 อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 นาทีแล้ววางบนเตาอบอีก 10 นาทีแล้วจึงเปิดเตา