มะเขือเทศกับพริกหยวกและ champignons

1 เราล้างมะเขือเทศและตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เราจะน้ำลายและประมาณยี่สิบนาที o ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• เครื่องเทศ - 1 เพื่อลิ้มรส
• Champignons - 300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1 เพื่อลิ้มรส (สำหรับการคั่ว)
• พริกไทยและเกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส
• ขิง, ซม. - 1 ชิ้น

คำแนะนำ

1. เราล้างมะเขือยาวและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที ความขมขื่นต้องหายไปในช่วงเวลานี้ 2. ตัดแชมเปญออกเป็นชิ้นใหญ่ ๆ คุณสามารถทำได้ 4 ส่วนคุณสามารถทำได้ครึ่งหนึ่ง 3. ในกระทะประมาณสิบถึงสิบห้านาทีทอดเห็ด 4. ตัดพริกเป็นชิ้นใหญ่ น้ำมันทอดทอดน้ำมันเพิ่มขิงขูดและมีพริกทอด ไฟเป็นค่าเฉลี่ยและเราไม่หักโหมมัน 5. บนน้ำมันมะกอก (น้ำมันพืชสามารถใช้) มะเขือเทศทอด ในการขจัดไขมันส่วนเกินให้วางบนกระดาษเช็ดปาก 6. ทำเช่นเดียวกันกับเห็ดและพริกไทย, ผสมทุกอย่างเพิ่มสีเขียวสับละเอียด

เสิร์ฟ: 4