- แป้ง - 500 กรัม
- ยีสต์ - 30 กรัม
- นม - 200 มิลลิลิตร
- ไข่ - 3 ชิ้น (2 ชิ้นในแป้งและ 1 ชิ้นสำหรับเค้กไขมัน)
- น้ำมันพืช - 130 มิลลิลิตร (100 มล. ในแป้ง 30 - สำหรับทอด)
- กะหล่ำปลี - 500 กรัม
- Champignons - 250 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส
- พริกไทย - 1 เพื่อลิ้มรส
ในชามขนาดใหญ่เทนมอุ่นเจือจางยีสต์เพิ่มน้ำตาลและ 3 ช้อนโต๊ะแป้ง วางในที่อบอุ่น เมื่อโอปาราโตขึ้นให้ใส่ไข่ส่วนใหญ่ของแป้งและคนให้เข้ากัน เพิ่มส่วนที่เหลือของแป้งเกลือและน้ำมัน คุณสามารถนวดแป้งด้วยเครื่องผสม แป้งใส่ในจานน้ำมันและให้เพิ่มขึ้นดี obiznaya มัน 2-3 ครั้ง แป้งจะพร้อมประมาณ 40 นาที Champignons เพื่อล้างแห้งตัด ทอดหอมและเห็ดเป็นเวลา 5 นาที ใส่กะหล่ำปลีเกลือเครื่องเทศและทอดจนสุก ใส่ครึ่งหนึ่งของแป้งลงในถาดอบใส่แยมและปิดอีกครึ่งหนึ่ง หล่อลื่นไข่ คุณสามารถตกแต่งด้วยแป้ง ปล่อยให้ยืนประมาณ 40 นาทีแล้วย่างที่ 180 ประมาณ 50 นาที
เสิร์ฟ: 6