- Capelin - 500 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- นม - 150 มิลลิลิตร
- แป้ง - 150 กรัม
- เกลือพริกไทยรส - - เพื่อรสชาติ
ล้างปลาให้สะอาดล้างออกใต้น้ำไหลให้หมด ในอาหารจานลึกเราแบ่งไข่ 2 ฟอง เราเอาชนะและเทนม จากนั้นค่อยๆเพิ่มแป้งใส่เกลือพริกไทย เราผสมกันได้ดี คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น กระทะตั้งไฟแรงให้เทน้ำมันลงไป จากนั้นปลาแต่ละตัวจะถูกจับลงไปในแป้งและทอดในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นกรอบ เราใส่ปลาที่เตรียมไว้บนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน เราใส่ปลาที่เตรียมไว้ลงในจานและโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปราน บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4