การปรุงอาหาร Capelin Moiva เป็นของครอบครัวของกลิ่น; ปลาตัวเล็กตัวนี้มีไขมันเนื้อหนาและกลับมีผู้ชื่นชมมากพอ! ปลากะหล่ำปลีถูกทอดอย่างรวดเร็วปลาตัวนี้ไม่จำเป็นต้องมีการปรับสภาพเป็นพิเศษก่อนปรุงอาหาร! ผัดทอดจะรวมกันได้ดีกับผักทุกจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมันฝรั่งบด
ส่วนผสม:- Capelin 600 กรัม
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน 150 มล
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียม capelin ย่างเราจะต้องมีการละลายน้ำแข็งหรือ capelin, เกลือ, แป้งสาลี, น้ำมันกลั่นน้ำมันทานตะวัน
- ขั้นตอนที่ 2 ฉันล้างเสื้อคลุมของฉันอย่างระมัดระวังวางบนผ้ากระดาษและแช่ปลาเบา ๆ จากนั้นโรยด้วยเกลือ
- ขั้นตอนที่ 3 ผสมปลาเพื่อให้เกลือมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้เรากำลังกลิ้งปลาทุกตัวในแป้งสาลีจากทุกด้าน
- ขั้นตอนที่ 5 ทอดปลาในกระทะร้อนบนน้ำมันดอกทานตะวัน
- ขั้นตอนที่ 6 คุณจำเป็นต้องย่างจากสองด้านเป็นสีทอง
- ขั้นตอนที่ 7 ขูดฝาดย่างเนื้ออุ่นกับต้นหอมสับ เราให้บริการเนื้อวัวกับมันฝรั่งบดหรือจานด้านอื่น ๆ