พายกับแอปริค็อต

ต้มแอปริค็อตด้วยความร้อนปานกลางจากนั้นให้เย็นและขจัดหลุม จากนั้นข้ามแอปริค็อต ส่วนผสม:

• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• ยีสต์ดิบ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 1,5 แก้ว (+150 กรัมสำหรับบรรจุ)
• น้ำมันมะกอก - 100 กรัม
• แป้ง - แก้ว 3-3,5
• Uryuk - 200 กรัม

คำแนะนำ

ต้มแอปริค็อตด้วยความร้อนปานกลางจากนั้นให้เย็นและขจัดหลุม จากนั้นผ่านแอปริคอทผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ยืนยัน ในน้ำอุ่นละลายยีสต์ เพิ่มน้ำตาลคนให้ละลายและเพิ่มแป้ง ผัดแป้งและปล่อยให้มันขึ้นไปสักหน่อย จากนั้นเพิ่มแป้งเกลือน้ำมันมะกอกและเพิ่มแป้งมากจนแป้งไม่ติดมือ แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วนที่แตกต่างกัน (หนึ่งขนาดใหญ่หนึ่งขนาดเล็ก) แผ่นแป้งขนาดใหญ่ที่กลิ้งเป็นชั้นกลมและใส่ในจานอบ greased บนพื้นฐานอย่างสม่ำเสมอวางออกทั้งการบรรจุและวางบนเส้นผ่าศูนย์กลางวงกลมที่มีขนาดเล็ก ขอบของวงกลมเชื่อมต่อและป้องกัน เทเค้กกับนมแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นแล้ว 190 องศาจนสุก

เสิร์ฟ: 6-9