พาสต้ากับต้นถั่วพิสตาชิโอและมะกอก

เราตัดมะกอกของเรา ฉันมักจะตัดชิ้นแบน แต่สามารถครึ่งหรือสี่ ส่วนผสม:

• พาสต้าที่ทำเอง (พาสต้า) - 150 กรัม
• มะกอกเขียว - 50 กรัม
• กระเทียม - 4 ฟัน
• พิสตาชิโอ - 30 กรัม
• เนยแข็ง Parmesan - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 4 รายการ ช้อน

คำแนะนำ

เราตัดมะกอกของเรา ฉันมักจะตัดชิ้นแบน แต่ก็เป็นไปได้ที่จะตัดครึ่งหรือสี่ในสี่ - ผู้ที่มากที่สุดนี้ไม่ได้มีผลต่อรสชาติอย่างมาก ฉีกกระเทียมลงในชิ้นบาง ๆ เมล็ดถั่วพิสตาชิสบริสุทธิ์เป็นดินในปูนขาว ฉันไม่แนะนำให้ใช้เครื่องปั่น, ถั่วพิสตาชิโอจะเปลี่ยนเป็นโจ๊ก ดีขึ้นในปูนขาว เราให้ความร้อนสองช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกในกระทะ เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นเราใส่ลงในกระทะมะกอกหั่นบาง ๆ กระเทียมบดเมล็ดถั่วพิสตาชิโอและทอดเหนือความร้อนปานกลาง ทอดนาที 7-8 - เมื่อกระเทียมจะเปลี่ยนเป็นสีทองและจะมีลักษณะเป็นกลิ่นคุณจะเข้าใจได้ว่าสามารถถอดกระทะออกจากกองไฟได้ ในแบบคู่ขนานในน้ำเดือดเค็มที่เราต้มโฮมเมดพาสต้า พาสต้าโฮมเมดปรุงสุกด้วยตัวอักษร 3-4 นาที ผสมพาสต้าที่เตรียมไว้กับมะกอกกับกระเทียมกระเทียมและถั่วพิสตาชิโอ เราแพร่กระจายพาสต้าบนจานโรยโดยตรงบนจานด้วยชีสพิมเมซัน คุณสามารถโรยน้ำมันมะกอก ที่จะกินเสิร์ฟ, appetito :) :)

เสิร์ฟ: 1-2