- เนย - 175 กรัม (นุ่ม)
- ผงน้ำตาล - 75 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 225 กรัม
- Sol - 1 หยิก
- Marzipan - 115 กรัม (ขูด)
- แอปเปิ้ลกระป๋อง - 820 กรัม
- พิสตาชิโอ (ไม่มีเลย) - 40 กรัม
ในการทำแป้งคุณต้องตีเนย 140 กรัมด้วยน้ำตาล 55 กรัมแล้วเพิ่มไข่แดง 1 ช้อนชาและน้ำเย็นครึ่งช้อนชา แล้วเพิ่มแป้งและเกลือและนวดส่วนผสมทั้งหมดด้วยมีดกว้าง ปล่อยให้แป้งเย็นเป็นเวลา 40 นาที ในเตาอบที่ 190 gr อบเค้กที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 38 ซม. โรยเค้กที่เสร็จแล้วด้วย mtsipanom เพื่อให้ขอบ (ประมาณ 5 ซม.) ยังคงมิได้ถูกแตะต้อง จากนั้นวางแอปริค็อตและน้ำมันที่เหลืออยู่ ขอบของ Tesla ต้องห่อด้วยแอปริค็อตและทาด้วยไข่ที่สุกแล้วโรยด้วยน้ำตาล นำเข้าอบประมาณ 20 นาที
เสิร์ฟ: 8