พายแอปเปิ้ลกับมาร์ซิปัน

เพื่อให้แป้งคุณต้องชนะ 140 กรัมของเนยกับ 55 กรัมน้ำตาลแล้วเพิ่ม ไขมัน ไข่ 1 ส่วนผสม: คำแนะนำ

ในการทำแป้งคุณต้องตีเนย 140 กรัมด้วยน้ำตาล 55 กรัมแล้วเพิ่มไข่แดง 1 ช้อนชาและน้ำเย็นครึ่งช้อนชา แล้วเพิ่มแป้งและเกลือและนวดส่วนผสมทั้งหมดด้วยมีดกว้าง ปล่อยให้แป้งเย็นเป็นเวลา 40 นาที ในเตาอบที่ 190 gr อบเค้กที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 38 ซม. โรยเค้กที่เสร็จแล้วด้วย mtsipanom เพื่อให้ขอบ (ประมาณ 5 ซม.) ยังคงมิได้ถูกแตะต้อง จากนั้นวางแอปริค็อตและน้ำมันที่เหลืออยู่ ขอบของ Tesla ต้องห่อด้วยแอปริค็อตและทาด้วยไข่ที่สุกแล้วโรยด้วยน้ำตาล นำเข้าอบประมาณ 20 นาที

เสิร์ฟ: 8