- มะเขือเทศ - 1-1,5 กิโลกรัม
- เกลือ - 2 รายการ ช้อน
- น้ำตาล - 3 ศิลปะ ช้อน
- น้ำส้ม 9 เปอร์เซ็นต์ - 5 ศิลปะ ช้อน
- Bay Leaf - 3 ชิ้น
- Dill (umbrellas) - 3 ชิ้น
- ใบหม่อน - 3 ชิ้น
- ใบเชอร์รี่ - 3 ชิ้น
- พริกไทยดำ (ถั่ว) - 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยหอม (ถั่ว) - 0.5 ช้อนชา
- คาร์เนชั่น - 0,25 ช้อนชา
- แผ่นพืชชนิดหนึ่ง - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง (กิ่ง) - 2-3 ชิ้น
สูตรสำหรับมะเขือเทศดองนี้ถูกออกแบบมาสำหรับโถ 3 ลิตร ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องล้างมะเขือเทศ จากนั้นทำตามขั้นตอนด้านล่าง 1. ฆ่าเชื้อขวด 2. ที่ด้านล่างของขวดให้วางมะรุมผักชนิดหนึ่งลูกเกดเชอร์รี่ร่มหวายกานพลูพริกไทยดำและหอมกานพลูกระเทียมและผักชีฝรั่งไว้ในสูตร 3 แล้วค่อนข้างแน่นวางมะเขือเทศ 4. ในโถมะเขือเทศกับเครื่องเทศเทเกลือน้ำตาลและเทน้ำส้มสายชูตามสัดส่วน 5 ยอดอีกครั้งกับส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งของเครื่องเทศ - ใบ, พริกไทย, กานพลู กระเทียมและผักชีฝรั่ง 6. เติมโถด้วยน้ำเดือดและฝาครอบที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว 7. ตั้งขวดเพื่อฆ่าเชื้อ 3 ลิตรจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที 8. คลี่ธนาคารให้ห่อไว้จนกว่าจะเย็นสนิท หลังจากเย็นแล้วเก็บในที่มืดและเย็น บูด appetit และมะเขือเทศอร่อย! ขอให้โชคดีในการทำอาหาร! :)
เสิร์ฟ: 2-3