มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่มีภาพเล็บนิ้วเท้าเค็มและดองในเกาหลี, สลัดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

พืชที่ไม่สุกคือความเศร้าโศกสำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน! เมื่อเห็นผลไม้สีเขียวการยุบตัวลงใต้ท้องฟ้าที่มืดมนในเดือนตุลาคมมือของเจ้าของคนนี้ลงไปและความปรารถนาที่จะปลูกวัฒนธรรมใหม่ ๆ จะหายไป เหตุผลที่เห็นได้ชัดคือผลไม้และผักที่ไม่สุกจะไม่มีคุณค่าดังนั้นจึงมักถูกส่งไปกินโดยปศุสัตว์หรือเข้าสู่ถังขยะโดยตรง แต่เมื่อพูดถึงมะเขือเทศสถานการณ์จะเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก มะเขือเทศสีเขียวแม้ว่าจะไม่เท่ากันกับรสชาดสีแดงสีชมพูและสีเหลืองแต่ว่าพวกเขาทำได้ง่ายกว่าตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว: เค็มในถังหมักในกระป๋องเครื่องเทศและกระเทียมในสลัดที่สวยงามและอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยที่สุดสำหรับ -Korean หลังจากเตรียมมะเขือเทศสีเขียวไว้สำหรับฤดูหนาวแล้วคุณยังสามารถบันทึกการเพาะปลูกที่เน่าเปื่อยได้อย่างสิ้นหวังเท่านั้น แต่ยังกระจายการรับประทานอาหารในช่วงฤดูหนาวพร้อมอาหารรัสเซียและต่างประเทศมากมาย

มะเขือเทศสีเขียวเค็ม - สูตรสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร (ภาพทีละขั้นตอน)

การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวไม่ใช่สิ่งที่ง่าย แต่น่าตื่นเต้นมาก เมื่อเริ่มต้นกระบวนการอนุรักษ์สัตว์แต่ละตัวพยายามที่จะให้มะเขือเทศรสชาติดั้งเดิมโดยไม่ให้เสียรูปร่างที่เรียบร้อย ทั้งสองแบบแรกและตัวที่สองทำได้ค่อนข้างดีโครงสร้างของผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะค่อนข้างหนาแน่นดังนั้นจึงได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แม้ในขณะที่ต้มดองหรือกระทะ มะเขือเทศสีเขียวเค็มดูอร่อยและมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงชื่นชมจากนักชิมหลายพันคน

ส่วนผสมสำหรับสูตรการเตรียมมะเขือเทศสีเขียวเค็มสำหรับฤดูหนาวในกระป๋อง

• มะเขือเทศสีเขียว - 1,5 กก
• ร่มหมาด - 3 ชิ้น
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
• ใบองุ่น - 3 ชิ้น
• Laurushka - 3 ชิ้น
• น้ำเกลือ 5% - 2 ลิตร
• ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับผักดอง - 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรสำหรับมะเขือเทศเค็มสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสูตรของมะเขือเทศสีเขียวดองล่วงหน้าสำหรับฤดูหนาว ล้างมะเขือเทศและแห้งลอกเปลือกกระเทียมออกจากเปลือกด้านบนล้างสีเขียวด้วยน้ำเย็น

2. เครื่องเทศทั้งหมดรวมทั้งใบไม้และกระเทียมให้พับบนผ้ากอซ จัดกระเป๋าไว้และผูกขอบ

3. ในถังดินหรือถังไม้ให้ใส่มะเขือเทศสีเขียวสะอาด จากนั้นใส่ถุงเครื่องเทศ

4. ถ้าจำเป็นให้ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เพื่อเติมเต็มช่องว่างในเรือ ดังนั้นผักจึงเค็มได้ดีและมะเขือเทศทั้งปวงจะยังคงอยู่ในรูปทรง

5. เตรียมน้ำเกลือ 5% 2 ลิตร กับน้ำเกลือที่เป็นผลให้เทผักและตั้งกาต้มน้ำเพื่อกดขี่

6. ปิดฝาครอบด้วยฝาปิดหรือฝาปิดด้วยฝาปิดผ้า ตั้งถังในที่เย็นปานกลางห่างจากแสงแดดโดยตรง หลังจาก 4-5 สัปดาห์ของมะเขือเทศสีเขียวเค็มใบสั่งยาพร้อมรูปถ่ายจะพร้อม

มะเขือเทศสีเขียวอร่อยสำหรับฤดูหนาว - สูตรการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

มะเขือเทศสีเขียวอร่อยสำหรับฤดูหนาวกลิ่นหอมกับเครื่องเทศเผ็ดและ beckoning ด้วยสีสดใสทันทีปลุกความกระหาย ผอมบางผักที่ชื่นชอบจะไม่เหลือไว้โดยไม่มีความสนใจแม้ในละแวกใกล้เคียงกับการทำอาหารหรูหราหรูหราบนโต๊ะรื่นเริง และไม่ได้อยู่ในรูปแบบแปลก ๆ ของการตัดไม่แม้แต่ในกลิ่นหอมที่บอบบางของตะวันออกไกล มะเขือเทศสีเขียวอร่อยสำหรับฤดูหนาวปรุงสุกตามสูตรง่ายๆมีรสเช่นสดใสที่พวกเขาไม่ปล่อยให้โอกาสสำหรับความสำเร็จแม้แต่ขนมที่ชื่นชอบมากที่สุด

ส่วนผสมสำหรับสูตรง่ายๆในการปรุงอาหารมะเขือเทศสีเขียวอร่อยสำหรับฤดูหนาว

• มะเขือเทศสีเขียว - 3 กิโลกรัม
• คื่นฉ่าย - 3 คาน
• ผักชีฝรั่ง - 1 ลำ
• เมล็ดมัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• พริกชี้ฟ้า - 2 ชิ้น
• กานพลูกระเทียม - 6 ชิ้น
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 100 มล
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรมะเขือเทศสีเขียวที่เรียบง่ายสำหรับฤดูหนาว

1. ล้างมะเขือเทศสดเขียวแห้งบนผ้าเช็ดตัวสะอาด ตัดผักเป็นชิ้นบาง ๆ เนื่องจากโครงสร้างหนาแน่นเฉพาะแหวนมะเขือเทศจะไม่สลายตัว
2. เทเหล้าครึ่งลิตรที่มีโซดาแล้วเผาในเตาอบที่ 90 องศาเซลเซียส
3. ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งประณีตสับ กระเทียมออกจากเปลือกแล้วตัดเป็นแผ่น
4. ที่ด้านล่างของกระป๋องที่ปราศจากเชื้อให้ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมของผักสีเขียว ด้านบนหั่นเป็นชิ้นมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวสลับกับจานของกระเทียม ในชั้นบนให้กระจายส่วนที่เหลือของสีเขียวสับบนกระป๋อง
5. ตัดพริกที่มีวงแหวนบางและวางไว้ในขวดแต่ละคู่
6. ต้มน้ำละลายน้ำตาลและเกลือในนั้น จากนั้นเติมเมล็ดมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู ต้มน้ำดองสักสองสามนาทีจากนั้นเทร้อนลงในไหจากมะเขือเทศสีเขียว
7. พาสเจอร์ไรส์ชิ้นงานเป็นเวลา 5-10 นาทีแล้วม้วนสำหรับฤดูหนาวใต้ฝากระป๋อง

มะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียม - สูตรวิดีโอสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมถือว่ามีประโยชน์น้อยกว่าสีแดงและสีเหลืองคู่ของพวกเขา นอกจากนี้มะเขือเทศยังไม่สุกมีสาร solanine แม้ในปริมาณที่น้อยที่สุดซึ่งสามารถทำลายร่างกายได้ โชคดีที่เจ้านายที่เล่นโวหารของเราได้เรียนรู้ที่จะจัดการกับปัญหา ในการกำจัดสารที่เป็นอันตรายคุณต้องแช่ผักในน้ำเกลือก่อนเริ่มเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว เกลือโซลูชั่นนึกคิดวาดจากผลไม้ไม่เพียง แต่ solanine แต่ยังไนเตรตซึ่งมักจะเต็มไปด้วยตลาดมะเขือเทศ จะทำอย่างไรกับผักต่อไปดูในวิดีโอ สูตรวิดีโอของมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาวที่บริการของคุณ:

มะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ดในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว - สูตรอร่อยสำหรับการเก็บเกี่ยว

เพื่อประโยชน์ของความยุติธรรมมันเป็นมูลค่า noting: ในทางตรงกันข้ามกับคุณภาพเชิงลบน้อยที่สุดของมะเขือเทศสีเขียวคุณสามารถรายการรายการใหญ่ของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ดังนั้นแม้มะเขือเทศยังไม่บรรลุนิติภาวะจะช่วยป้องกันการเกิดเนื้องอกมะเร็งป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดความสงบของระบบประสาทให้หยุดการเสื่อมสภาพของร่างกาย มะเขือเทศสีเขียวที่ใช้งานโดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยลดน้ำหนักควบคู่กับเครื่องเทศชนิดเร่งซึ่งช่วยเร่งการเผาผลาญอาหาร เตรียมมะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ดในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวตามสูตรของเราและขอขอบคุณทุกข้อดีของการเก็บผักที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสมสำหรับสูตรของการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสีเขียวในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม
• พริกแดง - 0.5 ฝัก
• น้ำส้มสายชู - 50 มล
• กรีน - 1 ลำ
• น้ำมัน - 50 มล
• พริกบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมปอกเปลือก - 5 ซี่

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวที่ร้อนในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

1. พืชผักที่มีอยู่แล้วล้างและสับละเอียด ล้างมะเขือเทศสีเขียวและเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ
2. ตัดมะเขือเทศลงในชิ้นแคบพริกบัลแกเรีย - ฟาง
3. บดกานพลูกระเทียมผ่านการกด ต้มพริกไทยสับ
4. เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดในชามลึก จากนั้นก็ให้ส่งเกลือน้ำส้มสายชูเนยและน้ำตาลทราย ผสมให้ทั่วและกระจายตามกระป๋องที่ปราศจากเชื้อ
5. ฆ่าเชื้อในเตาอบในเวลา 20 นาที ในตอนท้ายม้วนมะเขือเทศสีเขียวในเกาหลีจนกว่าฤดูหนาวภายใต้โลหะครอบคลุม

มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว "นิ้วเลีย" - สูตรที่มีภาพ

มะเขือเทศสีเขียวไม่ได้เด่นชัดรสสมุนไพรดังนั้นพวกเขาได้อย่างง่ายดายเปลี่ยนในระหว่างการประมวลผลการกลิ่นของส่วนผสมที่อยู่ใกล้เคียง เนื่องจากในการเก็บเกี่ยวของพวกเขาสำหรับฤดูหนาวมักจะใช้รายการมาตรฐานของสมุนไพรและเครื่องเทศมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้ว" ระยะไกลคล้ายกับแตงกวาดอง ทั้งคนเหล่านี้และคนอื่น ๆ ตลกขบเคี้ยวกลิ่นอร่อยและปล่อยให้รื่นรมย์หวานและเปรี้ยวรสเปรี้ยว

ส่วนผสมสำหรับบิลเล็ตสูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวฤดูหนาว "เลียนิ้ว"

• มะเขือเทศสีเขียว - 2 กิโลกรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 5-7 สาขา
• กระเทียมปอกเปลือก - 6 ซี่
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 100 มล
• เมล็ดผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือของหิน - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวา (gherkins) - 8 ชิ้น

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรที่มีภาพของมะเขือเทศสีเขียว "เลียนิ้วมือ" สำหรับฤดูหนาว

1. จัดเรียงมะเขือเทศสีเขียวขนาดเล็ก 2 กิโลกรัม หากคุณสามารถเก็บสำเนาเล็ก ๆ ทั้งหมดทิ้งไว้ได้ทั้งหมด ลบมะเขือเทศที่เลือกไว้และแห้ง

2. กระป๋องครึ่งลิตรหรือกระป๋องจะถูกล้างและฆ่าเชื้อผ่านไอน้ำ

3. ในแต่ละภาชนะใส่มะเขือเทศสีเขียวล้างกานพลูกระเทียม cornichons และ sprigs ของผักชีฝรั่ง

4. เทผักด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นเทของเหลวลงในกระทะที่สะอาดเพิ่มเกลือน้ำส้มสายชูเมล็ดผักชีและปรุงอาหารดองสำหรับ 5-7 นาที

5. ด้วยน้ำดองร้อนเติมที่ว่างเปล่าให้ครอบคลุมภาชนะอย่างสมบูรณ์

6. ตั้งหม้อด้วยมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวในกระทะและต้มในน้ำประมาณ 10-12 นาที

7. หลังจากเวลาผ่านไปให้นำสารกันบูดออกจากถาดคลุมและคลุมด้วยกุญแจกันแดด มะเขือเทศสีเขียว "เลียนิ้วมือ" ของคุณบนใบสั่งยาที่มีรูปภาพพร้อม!

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ - สูตรที่อร่อยที่สุด

สลัดจากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาถือว่าเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากมะเขือเทศที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ความลับของความสำเร็จของการอนุรักษ์ดังกล่าวอยู่ในองค์ประกอบของพืชที่หรูหราเต็มไปด้วยวิตามินของกลุ่มที่เป็นไปได้ทั้งหมดและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงไม่ใช่การเตรียมพืชเฉพาะ ตั้งแต่สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นด้วยการเพิ่มแครอทหัวหอมพริกหยวกเนยและอาหารอื่น ๆ ค่าแคลอรี่สูงกว่าค่าเฉลี่ยที่บ่งบอกถึง แต่ด้วยการบริโภคอาหารที่มีระดับปานกลางของสลัดฤดูหนาวจะไม่ทำให้ร่องรอยของรูปร่างผอมลง

ส่วนผสมสำหรับทำสลัดจากมะเขือเทศสีเขียวโดยไม่มีการพาสเจอร์ไรส์สำหรับฤดูหนาว

• มะเขือเทศสีเขียว - 3,5 กก
• หัวหอมขาว - 1 กก
• แครอทขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น
• พริกบัลแกเรีย - 6 ชิ้น
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• กรองน้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทั่วไป - 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรสำหรับสลัดจากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

1. มะเขือเทศสีเขียวทั้งหมดไม่เหมาะสำหรับการหมักและเกลือทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นใหญ่สำหรับสลัดสำหรับฤดูหนาว
2. หลอดไฟตัดเป็นวงแหวนครึ่ง, พริก - ฟาง, แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
3. พับผักแปรรูปทั้งหมดลงในกระทะเคลือบ ที่นั่นก็ให้ตรวจสอบส่วนผสมที่เหลืออยู่ในสูตร ผสมมวลให้ละเอียดและใส่ไฟปานกลาง
4. ปรุงสลัดเป็นเวลา 10-12 นาทีกวนอย่างสม่ำเสมอ อย่าลืมที่จะฆ่าเชื้อขวด บรรจุภัณฑ์ต้องสะอาดอย่างสมบูรณ์
5. ในภาชนะที่เตรียมไว้วางสลัดร้อนของมะเขือเทศสีเขียวและม้วนโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยโลหะที่ครอบคลุมสำหรับฤดูหนาว

วิธีการต้มมะเขือเทศสีเขียว: สูตรวิดีโอสำหรับฤดูหนาว

สูตรเพิ่มเติม homemade raznosolov หญิงใช้ในช่วงฤดูร้อนตารางใจกว้างมากขึ้นและยิ่งขึ้นในช่วงฤดูหนาว ผู้หญิงทุกคนรู้เรื่องนี้ใช่เราเห็นด้วยกับความจริงอย่างง่ายๆ เราให้คุณอีกสูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวดองซึ่งช่วยกระจายการเตรียมการในช่วงฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายด้วยรสชาติที่พิถีพิถันและมีสีสันสดใสลักษณะเฉพาะของเครื่องเทศประกอบด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิดที่ทำให้แท่งของผักทั่วไปมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม วิธีการดองมะเขือเทศสีเขียวดูในสูตรวิดีโอ: ปรากฎว่าจากมะเขือเทศที่ไม่ได้รับอาหารจะได้รับอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว: สลัดกระป๋องขนมเผ็ดในเกาหลีดองและเค็มในถังมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมกระเทียมหัวหอมสีเขียวแครอทพริกผักชีฝรั่งมักใช้ รายการที่แน่นอนและสัดส่วนของพวกเขาขึ้นอยู่กับการเลือกสูตรที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งจากภาพถ่ายที่เผยแพร่บนเว็บไซต์ของเราเท่านั้น