แตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวของการทำอาหารอย่างรวดเร็ว - สูตรอร่อยที่สุดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย การรักษาแตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

ฤดูร้อนมีความสุขเสมอกับการเก็บเกี่ยวใจกว้างของผลไม้สดและผักรสอร่อยของที่เรามีเวลาที่จะลืมสำหรับฤดูหนาวยาว อย่างไรก็ตามเวลาบินได้อย่างรวดเร็วและคุณจำเป็นต้องเติมเต็มสงวนของการอนุรักษ์เพื่อให้ปฏิคมมา "เวลาร้อน" แตงกวาได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับฤดูหนาว - แม่บ้านทุกคนในครัวจะมีกระป๋องเล็ก ๆ น้อย ๆ ของแตงกวาดองหรือเค็ม วันนี้เราขอนำเสนอคุณในการปรุงอาหาร "Horizons" แบบใหม่ ๆ และเตรียมแตงในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวด้วยแครอทโดยไม่มีการฆ่าเชื้อและด้วยมัสตาร์ดพริกหวาน ขนมขบเคี้ยวนี้ ostrenkaya จะเพิ่มยอดเยี่ยมในตารางเทศกาลและชีวิตประจำวัน และด้วยความช่วยเหลือของสูตรอาหารแสนอร่อยของเราในการปรุงอาหารทันทีคุณสามารถทำบันทึกเอเชียเผ็ดในเมนู

เนื้อหา

แตงกวาในเกาหลีกับแครอทสำหรับฤดูหนาวแตงกวาขูดในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวของการทำอาหารอย่างรวดเร็วแตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวสูตรสำหรับแตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวแตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวสูตรวิดีโอ

แตงกวาในเกาหลีกับแครอทสำหรับฤดูหนาว - สูตรขั้นตอนที่อร่อยที่สุดโดยมีภาพ

แฟน ๆ ของอาหารเกาหลีในสูตรนี้จะต้องลิ้มรสการรวมกันของแตงกวากับแครอท เพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศเล็กน้อย - และอร่อยแตงกวาในเกาหลีกับแครอทสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว! สูตรแตงกวาทีละขั้นตอนของเราที่มีรูปถ่ายเป็นสิ่งที่ง่ายและเข้าใจได้ง่ายแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่เริ่มต้นทำธุรกิจทำอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยที่สุดสำหรับวันหยุด!

ส่วนผสมสำหรับการเก็บเกี่ยวแตงกวาในเกาหลีกับแครอทสำหรับฤดูหนาว:

• แตงกวาขนาดกลาง - 1 กิโลกรัม
• แครอท - 250 gr
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสสำหรับแครอท "เกาหลี" - 2 ช้อนชา
• กระเทียม - 6 ซี่

คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรสำหรับแตงกวาในเกาหลีกับแครอท:

1. สำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดคือไม่เหมาะสำหรับแตงกวาสุกมากกว่าเพราะพวกเขามีความละเอียดอ่อนและอร่อย ตัดผลไม้แต่ละชิ้นออกเป็นแปดชิ้นแล้วเพิ่มลงในชามขนาดใหญ่

2. เพิ่มแครอทขูดแตงกวาและกระเทียมบดบดด้วยเครื่องขูด "เกาหลี" ตลอดจนเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสทั้งหมดภายใต้สูตร

3. ผสมเนื้อหาในชามและทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แตงกวา "ชง" และปล่อยให้น้ำผลไม้

4. ธนาคารเพื่อการอนุรักษ์ต้องล้างและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก หลังจากนั้นให้เติมไหด้วยแตงกวาและเทน้ำผลไม้ เราใส่เหยือกลงในไมโครเวฟเปิดและรอให้เดือด - ลักษณะของ "เส้นทาง" ลักษณะเฉพาะจากฟองอากาศ เราถอดและปิดฝาปิด

แตงกวาอร่อยในเกาหลีกับแครอทพร้อม! เมื่อธนาคารเย็นลงเราจะส่งพวกเขาไปที่ห้องเตรียมอาหารก่อนฤดูหนาว

แตงกวาขูดในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวของการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว - สูตรโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

คุณลักษณะพิเศษของสูตรนี้คือส่วนผสมหลักจำเป็นต้องขูด นอกจากนี้แตงกวาในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วของเกาหลีเนื่องจากพวกเขาจะปิดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ หากคุณไม่ทราบว่าจะ "แนบ" กับแตงกวาเพียงไม่กี่ปอนด์เราขอแนะนำให้ใช้สูตรของเราสำหรับแตงกวาในเกาหลีในช่วงฤดูหนาวซึ่งผลที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ

เพื่อเตรียมแตงขังในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวคุณต้องสต็อกขึ้นส่วนผสม:

• แตงสดเก็บเกี่ยว - 3 กิโลกรัม
• แครอท - 0.5 กก
• หอมใหญ่ - 0.5 กก
• น้ำตาลทราย - 180 กรัม
• เกลือของหิน - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 100 กรัม
• เครื่องปรุงรสในเกาหลี - 1 แพ็ค
• กระเทียม - 2 หัวเฉลี่ย

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรสำหรับแตงกวาเกาหลีขูดสำหรับฤดูหนาว:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างแตงกวาและแครอทตะแกรงฟางบน "เกาหลี" ขูด (พร้อม) หัวหอมจะถูกปอกเปลือกออกจากเปลือกและหั่นเป็นวงกลมครึ่งหนึ่งและกลีบกระเทียมจะผ่านกรรมวิธีด้วยเปลือก ส่วนประกอบทั้งหมดถูกถู - บีบลงในชามขนาดใหญ่หรืออ่างล้างหน้า
2. ผักผสมเกลือ - น้ำตาลและเพิ่มน้ำมันพืช (กลั่น) จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงในห้องอาหารและเทรสสำหรับแครอทเกาหลี
3. ตอนนี้ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องมีการผสมอย่างทั่วถึงด้วยมือและออกจากสลัดในอนาคตสำหรับสองสามชั่วโมงสำหรับ "sobokuskaniya."
4. จากนั้นเทเนื้อหาลงในชามใส่กระทะขนาดใหญ่ (หรือเหล็กหล่อ) และนำไปใส่ในกระทะช้าๆ หลังจากผ่านไป 15 นาทีแล้วแตงกวาสามารถนำไปใส่ในขวดนมที่ผ่านการทำความสะอาดแล้วและปิด พลิกคว่ำลงและหลังจากระบายความร้อนจะถูกถ่ายโอนไปยังที่เย็น

แน่นอนว่าแตงกวาดังกล่าวในเกาหลีถือว่าพร้อมสำหรับการใช้หลังจากส่วนผสมทั้งหมดถูกนำมาต้มและได้รับอนุญาตให้ทำน้ำผลไม้ อย่างไรก็ตามสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวสลัดต้องใช้การรักษาความร้อน - ในกรณีนี้ก็คือการดับ

แตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับสลัดร้อนกับมัสตาร์ด

ผักกระป๋องในช่วงฤดูหนาวเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันและรื่นเริงรวมเข้ากับอาหารจากมันฝรั่งเนื้อปลา แตงโมในเกาหลีจะมีรสชาติเหมือนคนรักของขนมขบเคี้ยวเผ็ดและมัสตาร์ดจะทำให้รสชาติเผ็ดและอร่อยของเอเชีย สำหรับสูตรนี้สำหรับสลัดแตงกวาอร่อยสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผลไม้ขนาดใหญ่ - พวกเขายังคงต้องตัดเป็นชิ้น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวกับมัสตาร์ด:

• แตงกวา - 3 กิโลกรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดในถั่ว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงพริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• ผักชี - 1 ช้อนชา

คำอธิบายของแตงกวาในเกาหลีกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว:

1. แตงกวาล้างใต้น้ำไหลตัดปลายและตัดเป็นวงกลม (หนา 3 - 5 มม.) ซึ่งจะต้องตัดเป็นสองเท่า
2. ตัดแตงกวาลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่เกลือน้ำตาลพริกไทยมัสตาร์ดและผักชี ส่วนประกอบทั้งหมดควรผสมให้ละเอียด
3. เทลงในน้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวันและคนให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบด, บดกระเทียม (หรือหั่นบาง ๆ ) และยังเพิ่มในกระทะไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสม ทำซ้ำการผสมทั้งหมด
5. ตอนนี้คุณจำเป็นต้องครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและใส่ในตู้เย็นประมาณ 1 - 2 ชั่วโมง ผักได้รับอนุญาตให้น้ำผลไม้และแช่อย่างถูกต้องในเครื่องเทศ
6. หลังจากหมดอายุระยะเวลาแล้วเราจะเอาแตงกวาออกผสมให้เข้ากันดีและแบ่งส่วนหนึ่งส่วนลงในขวดที่สะอาด บรรจุกระป๋องที่ผ่านการเติมแล้วจะตั้งเวลาฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 - 15 นาทีแล้วรีดด้วยฝาปิด เมื่อแตงกวาเย็นลงคุณสามารถใส่ไว้ในตู้กับข้าวได้

สูตรสำหรับแตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว - บิลเล็ตกับพริกหวาน

ตามคำแนะนำของแตงกวาในเกาหลีนี้หวานพริกหวานจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมหลักสำหรับฤดูหนาว - จะให้รสหวานที่ละเอียดอ่อนสำหรับขนมขบเคี้ยวและช่วยลดความคมชัดแบบดั้งเดิมของสลัด และโดยทั่วไปแตงกวาในเกาหลีกับพริกหวานมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวคู่ของไหจากสลัดนี้ - คนที่คุณรักและผู้เข้าพักจะขอบคุณ!

แตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว - รายการของส่วนผสม:

• แตงกวาสด - 1 กก
• พริกหวานและแครอท - ละ 250 กรัม
• กระเทียม - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 60 มล
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เกลือ - 25 กรัม
• เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี - 1 แพ็ค
• พริกเผ็ด - ฝักไตรมาส

การทำอาหารสำหรับแตงกวาฤดูหนาวในเกาหลีกับพริกหวาน:

1. กับแตงกวาล้างตัดเคล็ดลับจากทั้งสองด้านและตัดแต่ละคนออกเป็นสี่ส่วนซึ่งจะต้องมีการตัดตรงกลาง ดังนั้นจากผลไม้เดี่ยวจะได้รับแปดชิ้น เทลงในกระทะขนาดใหญ่
2. เราเอาพริกหวานออกจากเมล็ดหั่นเป็นเส้นและใส่แตงกวา จากนั้นพ่นพริกป่น (ก่อนหน้านี้เอาเมล็ดออก)
3. แครอทเหมืองสะอาดตัดเป็น "เกาหลี" หลอดขูดและส่งไปยังผักอื่น ๆ เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดตามสูตรรวมทั้งกระเทียมบดหั่นและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
4. มวลเผ็ดผักแผ่กระจายไปทั่วขวดฆ่าเชื้อสะอาดใส่ในกระทะด้วยน้ำและ - เมื่อเกิดเพลิงไหม้ หลังจากที่น้ำเดือดรออีก 20 นาทีแล้วนำกระเทียมออกจากแตงกวา เราพับฝาครอบไว้แล้วหมุนไปและหลังจากระบายความร้อนเราจะเก็บไว้ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

แตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวสูตรวิดีโอ

คุณต้องการเตรียมอาหารว่างเผ็ดแบบดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาวหรือไม่ ในวิดีโอของเราคำอธิบายโดยละเอียดของแตงกวาในภาษาเกาหลีจะนำเสนอ - อร่อยและเป็นประโยชน์! ตอนนี้คุณสามารถปรุงแตงกวาในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวตามสูตรที่แตกต่างกัน - โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อและกับมันด้วยแครอท, มัสตาร์ด, พริกหวาน แต่ละสูตรของเราสำหรับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วมีองค์ประกอบที่แตกต่างกันเล็กน้อยของส่วนผสม แต่รสชาติของขนมสำเร็จรูปเป็นเลิศเพียง