- น้ำตาลทรายแดง - 1/3 ถ้วย (บรรจุ)
- แป้ง - 2 รายการ ช้อน (กรอก)
- อบเชย - 1/4 ช้อนชา (ใส่)
- เนยแช่เย็น - 1 st. ช้อน (กรอก)
- ช็อกโกแลตชิพ - 1/2 ถ้วย (ใส่)
- แป้ง - 1 1/2 ถ้วย
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ - 1/2 ช้อนชา
- อบเชย - 1/2 ช้อนชา
- กล้วยสุกมาก - 3-4 ชิ้น
- น้ำมัน rapeseed - 1/3 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง - 1/2 ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- โกโก้ - 6 ศิลปะ ช้อน
- น้ำต้ม - 1/4 ถ้วย
1. ทำให้การบรรจุ ผสมน้ำตาลแป้งและอบเชยในชามขนาดเล็ก เพิ่มเนยสับและคนจนจนส่วนผสมดูเหมือน crumbs ถ้าส่วนผสมอ่อนเกินไปให้ถือไว้ 10 นาทีในตู้เย็นก่อนดำเนินการต่อ ผัดกับช็อกโกแลตชิพ ใส่ในตู้เย็นก่อนใช้ 2. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา กรอกแบบฟอร์มสำหรับ muffins ด้วยกระดาษ liners ในชามขนาดกลางร่อนแป้งโซดาผงฟูและเกลือ ในชามขนาดกลางอื่นให้นวดกล้วยด้วยส้อมจนความเข้มข้นของน้ำซุปข้น นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้โปรเซสเซอร์อาหารได้อีกด้วย 3. ในชามเล็ก ๆ ให้ผสมน้ำเดือดและโกโก้ ส่วนผสมควรคล้ายกับช็อกโกแลตละลาย ถ้าหนาเกินไปให้เพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะน้ำ แต่อย่าให้ส่วนผสมของเหลวเกินไป พักไว้ 4. ใส่ชามขนาดใหญ่ใส่เนยและน้ำตาลลงในเครื่องผสม เพิ่มไข่และแส้ ผัดสารสกัดวานิลลา เพิ่ม 1/3 แป้งผสมและแส้ที่ความเร็วต่ำ เพิ่มครึ่งหนึ่งของน้ำซุปข้นกล้วยและผสมให้เข้ากัน เพิ่มอีกหนึ่งในสามของแป้งและผสม เพิ่มน้ำกลั่นที่เหลือกลั่นและผสม เพิ่มแป้งที่เหลือและปัดแป้งให้ละเอียด แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วน, 1/4 ถ้วยแป้งลงในชามและเพิ่มอบเชยกับลูกจันทน์เทศผสมให้เข้ากัน เติมช็อกโกแลตลงในแป้งที่เหลือและนำไปปั่น ทาช็อกโกแลตแป้ง 1 ช้อนโต๊ะลงในกระดาษแต่ละแบบใส่ในแบบฟอร์มจากนั้นให้ใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะลงบนแป้ง (ด้านบน) 5. ใช้ไม้จิ้มฟันเบา ๆ ให้แป้งทั้งสองขมและสร้างผลึกหินอ่อน 6. โรยด้วยความสม่ำเสมอและโรยมัฟฟินลงในเตาอบเป็นเวลา 14-16 นาที ปล่อยให้เย็น 15 นาทีก่อนให้บริการ
เสิร์ฟ: 4-6