- แป้งสาลี - 1 1/2 ถ้วย
- เกล็ดข้าวโอ๊ตทันที - 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
- ผงฟู - 1 1/2 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
- โยเกิร์ตพีชหรือวานิลลา - 1/2 ถ้วย
- เนยละลาย - 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก - 1/4 ถ้วย
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- ลูกพีชสดหรือบรรจุกระป๋อง - 1 แก้ว
1. เปลือกและบดลูกพีช ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งข้าวโอ๊ตน้ำตาลและผงฟู 2. ในชามที่แยกต่างหากให้เอาชนะไข่โยเกิร์ตพีชเนยน้ำมันมะกอกและสารสกัดวานิลลา ค่อยๆเติมน้ำมันลงในส่วนผสมที่แห้ง 3. ผสมให้ละเอียดจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ 4 เพิ่มชิ้นส่วนของลูกพีชและค่อยๆผสมพยายามที่จะไม่เกิดความเสียหายเหล่านั้น 5. หล่อลื่นสาขาของมัฟฟินด้วยน้ำมันหรือเรียงรายไปด้วยกระดาษซับเนอร์ เติมแต่ละช่องด้วยแป้งสาลี 2/3 อบมัฟฟินในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ปล่อยให้เย็นในรูปแบบของ 10 นาทีก่อนที่จะสกัดแล้วปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรงและให้บริการ
เสิร์ฟ: 12