- แป้ง - 50 กรัม
- แผ่นขนมอบสั้น - 500 กรัม
- เบคอน - 200 กรัม
- Cheese Cheddar - 85 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ครีมหนา - 285 มิลลิลิตร
- อัลมอนด์ - 1 ช้อนชา
1. ปล่อยให้แป้งนิ่มที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้แป้งไม่แตกเมื่อกลิ้ง พรมแป้งเบา ๆ ด้วยขากลิ้งและพื้นผิวการทำงาน ม้วนแป้ง 2. กลอกด้านล่างและด้านข้างของกระทะแป้ง ลบส่วนที่เกินด้วยความช่วยเหลือของกรรไกรตาราง 3. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ตัดชิ้นส่วนขนาดใหญ่ของกระดาษ parchment ตัดออกเป็นวงกลม เทลงบนแป้งในรูปแบบ ด้านบนออกถั่วเซรามิกมากขึ้นเพื่อขอบเพื่อสนับสนุนผนังของเค้ก อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีจนด้านแน่นและกรอบ นำออกจากเตาอบเอากระดาษเซรามิคและกระดาษ parchment ออกอย่างระมัดระวัง นำแป้งกลับเข้าเตาอบและปรุงอาหารอีก 5 นาทีจนด้านข้างและด้านล่างของแป้งเปียก 4. ลดอุณหภูมิเตาอบลงที่ 150 องศาเซลเซียส ต้มกระทะและทอดเบคอนจนเหลือง โรยด้านล่างของเค้กด้วยเบคอน โรยด้วยชีสเชดดาร์ขูด ผสมไข่ครีมและอัลมอนด์และใส่ไว้ในชีส นำเข้าอบประมาณ 30-35 นาที นำออกและทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาที
เสิร์ฟ: 8