ข้อดีอีกประการหนึ่งของจานคือรายการของส่วนผสมประกอบขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของพนักงานต้อนรับเท่านั้น สูตรคลาสสิกประกอบด้วยผักเขียวกุ้งและเชอร์รี่มะเขือเทศและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและซอสปรุงรสสามารถคิดค้นและใช้สำหรับทุกรสนิยม ใบของสลัดผักสดจะถูกแทนที่ด้วย arugula, ผักขม, สลัดน้ำแข็งหรือกะหล่ำปลีจีนบางคนชอบใส่มะกอกและพริกหวานในจานนี้คนอื่น ๆ ชอบแต่งตัวด้วยครีมมายองเนสน้ำมันมะกอกหรือซอสที่เป็นกรรมสิทธิ์ของการประดิษฐ์ของตัวเอง
กุ้งสลัดกับมะเขือเทศ - สูตรคลาสสิกที่มีรูปถ่าย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- กุ้ง - 15-20 ชิ้น
- กระเทียม - 1 กานพลู
- น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- arugula - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 10 ชิ้น
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
-
กุ้งจะละลาย, ล้างและทำความสะอาดเปลือกหอย - ในสองช้อนโต๊ะทอดน้ำมันกระเทียมสับสองสามนาทีต่อมายังมีกุ้งและช้อนเต็มน้ำมะนาว
- การทอดกุ้งเป็นสิ่งที่จำเป็นเพียงไม่กี่นาทีตลอดเวลากวนและพลิกกลับและไม่ลืมเกลือและพริกไทย
- Rukkolu ล้างภายใต้น้ำไหลความชื้นจะถูกเอาออกด้วยผ้ากระดาษที่ฉีกขาดและวางบนจาน
- มะเขือเทศเชอร์รี่ตัดครึ่ง (คุณสามารถปล่อยให้ทั้งต้น) กระจายไปทั่วสีเขียว
- คนสุดท้ายวางบนชั้นของสลัด - กุ้งทอดในกระเทียมและมะนาว
- สำหรับการเติมน้ำมันให้ผสมน้ำมันมะกอกที่เหลือน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชู balsamic ซอสที่ทำให้น้ำราด
แฟน ๆ ของเหลาสามารถเพิ่มนิดหน่อยในพริกแดงร้อนเพื่อเติมน้ำมันได้ นอกจากนี้ยังมีซอสทางเลือกที่มีมัสตาร์ด Dijon ยังเป็นที่นิยม
น้ำสลัดรุ่นที่สองเป็นสูตรอร่อย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - ¼ช้อนชา
- กระเทียม - 1 กานพลู
- พริกไทยดำและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
ส่วนประกอบที่เป็นของแข็งทั้งหมดถูกบดในปูนและผสมให้ละเอียดแล้วน้ำสลัดจะค่อยๆเทน้ำมันและน้ำมะนาวออก