Fritters จากเนื้อไก่กับเห็ดรุ่นของจานทำที่บ้านฉ่ำและอร่อยมากนี้ทำในรูปแบบของแพนเค้กขนาดเล็กที่มีการเพิ่มของเห็ดสด หากต้องการให้สับกระเทียมและสมุนไพร - แห้งหรือสด - จะถูกเพิ่มลงในสับ เนื้อสัตว์และเห็ดที่มีขนาดเล็กถูกตัดให้ดีขึ้น แพนเค้กจะดีกว่าเพื่อให้มีขนาดเล็กดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเปิดได้ง่ายขึ้น
ส่วนผสม:- เนื้อไก่ 350 กรัม
- เห็ดแชมเปญ 200 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมเนื้อไก่เห็ดหัวหอมไข่ไก่ครีมเปรี้ยว
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างเนื้อปลาให้แห้งและตัดให้เป็นก้อนเล็กที่สุด
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่เห็ดที่สุกแล้วสับ
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มต้นหอมสับ
- ขั้นตอนที่ 5 ยังคงขับน้ำหนักรวมของไข่ใส่ครีมเปรี้ยวเกลือเครื่องเทศที่จำเป็นในการลิ้มรสและแป้ง ปล่อยให้ยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่น้ำมันพืชลงในส่วนเล็ก ๆ ทั้งสองด้าน
- ขั้นตอนที่ 7 นำติดตัวไปที่เตาอบ เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น