สลัดจากแชมเปญดิบ

อะโวคาโดเปลือกและลบหินและจากนั้นตัดผลไม้ในก้อนเล็ก ๆ ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แชมเปญ - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• โบว์ - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• น้ำมันมะกอก - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• ผักชีฝรั่งสด - 1 ชิ้น (พวงรวมทั้งหมด 1 ชิ้น)
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• Sol - 1 หยิก
• พริกไทยดำ - 1 หยิก
• ซอสถั่วเหลือง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม

คำแนะนำ

อะโวคาโดเปลือกและลบหินแล้วตัดผลไม้ในก้อนเล็ก ๆ ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน ล้างพริกหวานนำเมล็ดออกและหั่นเป็นก้อน แชมเปญล้าง, ปอกเปลือกและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดเห็ดลงในชามและเทซอสถั่วเหลือง หัวหอมสับทอดจนเป็นสีเหลืองทองและปกคลุมด้วยน้ำตาล นำกระทะออกจากความร้อนและทิ้งหัวหอมไว้ใต้ฝา 3 นาที หัวหอมจะได้รับหัวหอมคาราเมลที่น่าสนใจ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ใส่ผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทยสด บูด appetit!

เสิร์ฟ: 3