- บวบ - 250 กรัม
- แครอท - 120 กรัม
- แตงกวา - 100 กรัม
- พริกชิลี - 1 ชิ้น
- กระเทียม - ฟัน 1
- มะนาว - 1 ชิ้น
- มิ้นท์ - 5 กรัม
- โหระพา - 10 กรัม
- Kinza - 10 Grams
- ถั่วลิสงคั่ว - 30 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 4 รายการ ช้อน
- ซอสหอยนางรม - 2 ศิลปะ ช้อน (ไม่จำเป็น)
- น้ำมันงา - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำตาล - 5 กรัม
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมสลัดบวบแสนอร่อย ด้วยความช่วยเหลือของผัก peeler ชิ้นบาง ๆ พร้อมตัดแตงกวาบวบกับเมล็ด (เมล็ดไม่จำเป็น) และแครอทปอกเปลือก จากนั้นเทน้ำประมาณหนึ่งลิตรลงในกระทะนำไปต้มและใส่แครอทลงไปในน้ำ ลวกประมาณ 30 วินาทีแล้วเพิ่มบวบและ blanch จำนวนเดียวกัน จากนั้นก็เลื่อนผักลงในกระชอนล้างออกใต้น้ำเย็นและแห้ง แล้วบีบครึ่งมะนาวสด กระเทียมจะทำความสะอาดและแบ่งครึ่ง เราผ่านครึ่งหนึ่งผ่านการกดอื่น ๆ จะถูกตัดอย่างประณีต ในชามที่สะดวกให้เทน้ำมันมะกอก 20 มล. เราเพิ่มซอสถั่วเหลืองและหอยนางรม, กระเทียม, มะนาวสด, น้ำมันงา, สับละเอียดพริก, น้ำตาลและปัดอย่างทั่วถึงด้วยปัดหรือส้อม ในชามสลัดเราเพิ่มผักกรอกในน้ำสลัดและปล่อยให้พวกเขาต้มเป็นเวลา 3 นาที เราแบ่งกรีนเป็นใบตัดต้น ถั่วลิสงหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ แล้วเพิ่มใบโหระพาและสะระแหน่ลงไปในสลัด ผสมทั้งหมด เรากระจายสลัดบนจาน โรยถั่วลันเตาด้วยผักชีและเสริฟ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 2