สวนถูกโจรกรรมในชุดสีส้ม? คำตอบที่ชัดเจนสำหรับทุกคน - เป็นแครอท ตั้งแต่วัยเด็กผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่คุ้นเคยกับเรา ไม่ควรพูดถึงประโยชน์ของการกินแครอท วันนี้เรากำลังเตรียมน้ำซุปข้นสดแครอทหนุ่ม วิธีการเลือกแครอทดี? ซื้อเฉพาะรากแข็งที่ไม่มีรอยเปื้อนและรอยเปื้อนซึ่งพูดถึงตัวแข็งทื่อ หัวผักกาดควรเป็นสีส้มสดใสซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ปริมาณแคโรทีน คำแนะนำของฉัน (ฉันจำไม่ได้ว่าใครสอนฉัน) คือการเลือกแครอทที่มีจมูกแบน - มันเป็นเสมอหวานกว่าคมจมูก แคโรทีนจะถูกดูดซึมได้ดีที่สุดเมื่อมีไขมันพืช ให้แน่ใจว่าได้ใช้มันเมื่อปรุงอาหารด้วยน้ำมันมะกอก ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับอาหารจานนี้และคุณจะมีความสุขในการปรุงอาหาร น้ำซุปข้นแครอทสามารถเตรียมไว้สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับเครื่องเทศที่คุณจะใช้ ถ้าเป็นไปได้ให้เตรียมจานนี้ไว้ในหม้อไอน้ำคู่ - วิตามินทั้งหมดจะเป็นของคุณ!
ส่วนผสม:- แครอท 500 กรัม
- กระเจี๊ยบ 4
- Zira (Cumin) ดิน 4 กรัม
- พริกป่น 2 กรัม
- ขมิ้น 2 กรัม
- เกลือทะเล 2 กรัม
- น้ำมะนาว 40 มล
- น้ำมันมะกอก 100 มล
- ผักชีสด 20 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อให้มันฝรั่งบดเราต้องแครอทสด, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาวสด, เกลือ, ไม่กี่กิ่งของ cilantro และเครื่องปรุงรส: zira, พริกป่น, ขมิ้น
- ขั้นที่ 2 ลอกแครอทล้างและหั่นเป็นชิ้น แบ่งกระเทียมออกเป็นชิ้น
- ขั้นตอนที่ 3 ต้มน้ำใส่เกลือและตักแครอทด้วยกระเทียม ปรุงจนเสร็จ
- ขั้นตอนที่ 4 Ziru คั้นในปูนขาว คุณสามารถใส่เครื่องเทศทั้งหมดเบา ๆ ในกระทะเพื่อเปิดกลิ่นของพวกเขา
- ขั้นตอนที่ 5 ล้างผักชีฝรั่งผักชีแห้งและประณีต
- ขั้นที่ 6 ต้มแครอทด้วยกระเทียมเนยกับเครื่องเทศและน้ำมะนาวในเครื่องปั่น หากต้องการเพิ่มผักชีผักชี เสิร์ฟแครอทสามารถปรุงแต่งด้วยเนื้อต้มหรือปลา