- แตงกวา - 2 ชิ้น (สะอาดและตัด)
- แครอท - 1 ชิ้น (สะอาดและตัด)
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 3 st. ช้อน (บด, ทอดในกระทะ)
- หอมใหญ่ - 12 ชิ้น (ใบ)
- ผักชี - 2 หยิก (ตัดเข้า)
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 รายการ ช้อน (ส่วนผสมสำหรับซอส)
- น้ำตาล - 3 รายการ ช้อน
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
กดแตงกวาหั่นบาง ๆ ลงในตะแกรงเพื่อขจัดของเหลวให้มากที่สุด หั่นหัวหอมสีเขียว ใส่แครอทแตงกวาและหัวหอมลงในชาม คนให้เข้ากันทุกส่วนผสม ผสมส่วนผสมสำหรับซอสและเทสลัดผัก โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และผักชี คุณสามารถเสิร์ฟสลัดกับปลาทอดหรือเนื้อสัตว์
เสิร์ฟ: 2