สลัดอิตาเลียนสลัด Prosciutto และเธอยังแฮมปาร์มา - บัตรเข้าชมอิตาลี ในแผนการทำอาหาร - ประเทศนี้ตกหลุมรักกับประเพณีการทำอาหารและมีชื่อเสียงในด้านความเรียบง่ายในการดำเนินการ แต่มีความแตกต่างกันนิดหน่อยที่สำคัญ - ส่วนผสมควรเป็นของเดิมซึ่งจะกำหนดรสชาติของจาน โชคดีที่ในเวลาของเราพวกเขาทั้งหมดมีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และแม้กระทั่งในร้านค้าร้าน สำหรับพิร์มาแฮมแฮมชนิดนี้ทำมาจากหมูที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงของปาร์ม่า พวกเขาจะเลี้ยงด้วยเวย์ซึ่งยังคงอยู่ในชีสจากปาร์มานี และหลังจากนั้นหมูหมูก็เค็มแล้วก็นำมาตากแห้งเป็นเวลาอย่างน้อย 10 เดือน บ่อยครั้งที่ Parma ham เสิร์ฟพร้อมกับแตงโมเนื่องจากไม่น่าแปลกใจ แต่ทั้งสองผลิตภัณฑ์นี้มีความเข้ากันได้ดี
ส่วนผสม:- Prosciutto ชิ้น 100 กรัม
- เนยแข็ง Parmesan 30 กรัม
- ชีส Mozzarella 50 กรัม
- ผักกาดหอม Romaine 100 กรัม
- ส้ม 1 ชิ้น
- อัลมอนด์ 20 กรัม
- สะระแหน่สด 5 กรัม
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทยดินสีดำ 4 หยิก
- เกลือ 3 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับสลัดเช่นใช้ prosciutto ผักกาดหอมใบผักกาดหอมสีส้มมอสซาเรลล่าอัลมอนด์ชีสพาเมซานชีสน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 2 เราเอาลูกเล็ก ๆ ของมอสซาเรลล่า มีเพียง 8 ชิ้นเท่านั้น ตัดให้ครึ่งหนึ่ง
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดอัลมอนด์ด้วยมีดหรือเครื่องปั่น
- ขั้นตอนที่ 4 ลอกเปลือกส้มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้แน่ใจว่าได้ลบกระดูกทั้งหมด
- ขั้นตอนที่ 5 Parmesan ขูดกับเครื่องขูดเพื่อให้เป็นเนยแข็ง เธอดูกลมกลืนในสลัด
- ขั้นที่ 6 Prosciutto ตัดเป็นแถบขนาดกลาง
- ขั้นตอนที่ 7 ล้างใบของผักกาดหอมให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปากและแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 8 ในชามสลัดรวมอัลมอนด์บดและ mozzarella คน
- ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นใส่แฮม, ส้ม, ใบผักกาดหอมและพิมเมซาน เกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอก