คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันงา

เครื่องเทศในเวลาของเราครอบครองสถานที่ที่สำคัญมากในห้องครัว วันนี้มันเป็นไปไม่ได้ในทางปฏิบัติที่จะจินตนาการห้องครัวที่ไม่มีเกลือ หนึ่งในเครื่องปรุงรสที่เก่าแก่ที่สุดพร้อมกับเกลือจะถือว่าเป็นเมล็ดงา (งา) ในความเป็นธรรมก็เป็นที่น่าสังเกตว่าเมล็ดงาไม่เป็นเรื่องธรรมดาเหมือนเครื่องปรุงอื่น ๆ แม้ว่ามนุษย์จะรู้จักงามาตั้งแต่สมัยโบราณ มันเป็นที่กล่าวถึงในสมัยโบราณสำหรับวันนี้กกซึ่งอธิบายถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสมุนไพรต่างๆ เมล็ดของงาพูดถึงในงานเขียนของพวกเขา Avicenna ซึ่งมีชื่อทางการแพทย์ได้กลายเป็นชื่อครัวเรือนแล้ว นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันงาและงาตัวเองเป็นที่รู้จักของเภสัชกรในอียิปต์ยุคโบราณและใช้มันไปไกลถึง 1500 ปีก่อนคริสตกาลในการรักษาโรคต่างๆ

งามาหาเราจากตะวันออกซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมาก ตัวอย่างเช่นในตำนานอันเก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของอัสซีเรียที่เล่าเรื่องเกี่ยวกับการสร้างมีคนบอกว่าก่อนการสร้างโลกเทพเจ้าดื่มไวน์จากงา

และวลีที่รู้จักกันดีทั้งหมด "เปิด Tzem" จากเทพนิยายตะวันออก "อาลีบาบาและสี่สิบโจร"? วลีนี้ "อาลีบาบา" เคยเข้าไปในถ้ำซึ่งสมบัติถูกขโมยโดยโจร นักวิจัยทราบว่าการกล่าวถึงงาและ "การเปิด" ของถ้ำไม่ได้ตั้งใจ ความจริงก็คือเมื่อสุกฝักของงาระเบิดด้วยเสียงดังที่สัมผัสน้อยที่สุด

นอกจากนี้ชาวเมืองโบราณของบาบิโลนยังใช้งาสำหรับทำขนมพายไวน์ และแทนน้ำมันดอกทานตะวันที่รู้จักกันทั้งหมดที่ใช้งาเพื่อวัตถุประสงค์เดียวกัน

นักเล่นแร่แปรธาตุตอนต้นถือว่างาเป็นแหล่งกำเนิดของความเป็นอมตะ แน่นอนไม่มีใครใช้แรงงานอย่างจริงจัง แต่อย่างที่พวกเขาบอกว่าไม่มีควันไม่มีไฟ เมล็ดงาอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ มันเป็นคลังของวิตามินอีสังกะสีแคลเซียมฟอสฟอรัส - องค์ประกอบที่สำคัญต่อคนเพื่อรักษาสุขภาพ

เราใช้ความจริงที่ว่าแหล่งที่มาของแคลเซียมคือนมชีสกระท่อมไข่ ในขณะที่คู่แข่งด้านตะวันออกจะให้แคลเซียมในชีวิตประจำวัน (สำหรับคนที่มีอายุเกิน 30 ปี) ในเมล็ดงาเพียง 100 กรัม ยากที่จะจินตนาการว่าแทนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ตามปกติคุณจะเคี้ยวงา (ซึ่งโดยวิธีการทำคาสิโนยอดเยี่ยม) ดังนั้นหลายเมล็ดแทนที่ด้วยน้ำมันงา จากการทดแทนดังกล่าวคุณจะได้รับเท่านั้น หลังจากที่ทั้งหมดในความเป็นจริงน้ำมันงาเป็นสมาธิที่มีสรรพคุณแร่ธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้หากเมล็ดงาเสื่อมลงถ้าไม่แห้งก่อนหน้านี้น้ำมันสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่มีการสูญเสียสมบัติที่เป็นประโยชน์

งานวิจัยสมัยใหม่ดำเนินไปด้วยข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ ปรากฎว่าถ้าคุณใช้น้ำมันงาดิบๆ 1 ช้อนโต๊ะต่อวันปริมาณแคลเซียมในร่างกายจะเพิ่มขึ้นได้ถึง 3 เท่า เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ของน้ำมันงามีรุ่นที่มนุษย์เริ่มงอกงาเพราะน้ำมัน

ผู้เชี่ยวชาญด้านการปรุงอาหารทราบว่าน้ำมันจากเมล็ดงามีรสชาติที่แตกต่างกับกลิ่นอ่อนนุช

การเก็บเมล็ดงาทำได้ด้วยตนเอง ค่อนข้างเป็นอาชีพที่ลำบากและเทคโนโลยีของการเก็บรวบรวมของมันไม่ได้เปลี่ยนไปมานานหลายศตวรรษ น้ำมันงาเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารแบบตะวันออก ชาวญี่ปุ่น, จีน, อินเดียและประเทศในตะวันออกอื่น ๆ แทบจะไม่นึกถึงห้องครัวที่ไม่มีน้ำมันนี้

เมื่อเวลาผ่านไปเมล็ดงาไม่ขม เมื่อมีการผลิตเทคโนโลยีแบบเย็นกดแบบดั้งเดิมจะถูกนำมาใช้นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตน้ำมันมะกอก เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณประหยัดทุกอย่างที่เป็นประโยชน์ในเมล็ดและให้การดูดซึมที่ดีเยี่ยมของแร่ธาตุและวิตามินตามร่างกาย

นอกเหนือจากแร่ธาตุและวิตามินแล้วน้ำมันงายังมีสารและกรดที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เช่น sesamin, phytosterol, sesamolin, glycerides ของ linoleic, oleic, palmitic, arachine, lignoceric และ stearic acid กรดเหล่านี้ไม่ได้ผลิตโดยร่างกาย แต่จำเป็นสำหรับการรักษาชีวิตตามปกติ

ยาแผนปัจจุบันขอแนะนำให้ใช้น้ำมันงาในความดันโลหิตสูงการเผาผลาญไขมันการเผาผลาญไขมันกระบวนการอักเสบและความเสื่อมในข้อต่อ หลังจากที่ทุกน้ำมันนี้เป็นอาหารและมีผลประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมีการใช้น้ำมันงาและงาในการป้องกันโรคกระดูกพรุน หลังจากที่ทุกอย่างงาเมื่อก่อนหน้านี้เขียนว่าอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสแคลเซียมและ phytoestrogens สารเหล่านี้ในความเป็นจริงเป็นวัสดุก่อสร้างของโครงกระดูกมนุษย์มีความสำคัญสูงสุดในกระบวนการฟื้นฟูกระดูก

นอกจากนี้น้ำมันงายังแนะนำสำหรับปัญหาเกี่ยวกับปอด: ไอแห้ง, โรคหอบหืด, หายใจถี่

ยาแผนโบราณแบบตะวันออกได้รับรางวัลน้ำมันงาด้วยคำจำกัดความว่า "ร้อน", "เฉียบพลัน" ในความเห็นของพวกเขาน้ำมันก่อให้เกิดการสะสมของมวลกล้ามเนื้อ แต่เมื่อโรคอ้วนนำไปสู่การสูญเสียน้ำหนัก นอกจากนี้น้ำมันได้อย่างสมบูรณ์ copes กับโรค "เย็น" (มีอาการไอเย็น)

ตำราของแพทย์โบราณได้รับการยืนยันอย่างไม่คาดคิดโดยการศึกษาล่าสุดของแพทย์ชาวสแกนดิเนเวียซึ่งยืนยันว่าน้ำมันงาเป็นยารักษาโรค homeopathic ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเยื่อเมือกของจมูก

และสรุปว่าเราเสริมว่าความสำเร็จความสำเร็จและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณขึ้นอยู่กับสถานะสุขภาพของคุณ ยิ่งคุณมีสุขภาพดีเท่าไหร่ยิ่งคุณสามารถจัดการเพื่อสร้างสิ่งที่เป็นประโยชน์ทั้งสำหรับตัวคุณเองและสถานที่ทำงาน

ในขณะเดียวกันสุขภาพมีหลายปัจจัยและการป้องกันโรคได้ดีกว่าการรักษาของพวกเขา วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีรวมทั้งกีฬารวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพ - การรับประกันการรักษาสุขภาพให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม

เพียงหนึ่งในองค์ประกอบของอาหารเพื่อสุขภาพและสามารถกลายเป็นน้ำมันงาได้ การเพิ่มอาหารให้กับคุณคุณจะรู้สึกไม่ได้ว่าการไหลเวียนของความมีชีวิตชีวาเป็นเหมือนรสนิยมใหม่ ๆ ของอาหารที่คุณรู้จักมาเป็นเวลานาน ในขณะเดียวกันน้ำมันจากงาจะเงียบทำงานเพื่อเสริมสร้างสุขภาพของคุณ