เกี่ยวกับแรงจูงใจของ Madeleine ... มันเกิดขึ้นที่คุกกี้ Madeleine กลายเป็นหนึ่งในเด็กคนโปรดของฉัน รสชาติที่อ่อนโยนไม่ได้งานของมันหรืออาจจะเป็นแค่รูปร่างของหอยเชลล์ทะเลชอบ แต่ฉันสงสัยว่ารสชาติและรูปแบบมีส่วนเกี่ยวข้องที่นี่ ดังนั้นเพื่อไม่ให้กีดขวางเด็กจากการกินคุกกี้โฮมเมดเนื่องจากส่วนที่ถูกเผาเกือบทุกวันฉันจึงตัดสินใจที่จะเพิ่ม "zest" หรือมากกว่าอัลมอนด์ที่ฉันชอบและวิธีให้โบนัสช็อกโกแลตเติม มันเปิดออกได้มาก ... และอร่อยมาก! ถัดไปก็จำเป็นต้องเลือกชื่อสำหรับ pechenyushek เพราะมันไม่ได้เป็นคลาสสิก "Madlens" แต่เพียงระยะไกลคล้ายกับขนมบิสกิตนี้ โดยทั่วไปแล้วตัดสินใจที่จะทำแบบเดิม ๆ และเข้าใจได้ แต่ก็ยังเหลือชื่อ "Madeleine" แต่นั่นเป็นเพียงความลับของรสชาติ - อัลมอนด์ช็อกโกแลต มันทำเหมือนทุกคนแยบยลง่าย ความจริงตอนนี้ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือเสมอไป ในรายการแบบดั้งเดิมของส่วนผสมตอนนี้เราจะเพิ่มอัลมอนด์พื้นดินและพาสต้าช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบ ต่อไปตามปกติเราผสมส่วนผสมทั้งหมด ... ดีแล้วมองไปที่ตัวคุณเอง
ส่วนผสม:- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- น้ำตาล 100 กรัม
- แป้งข้าวสาลี 120 กรัม
- อัลมอนด์ 30 กรัม
- เนย 120 กรัม
- ช็อกโกแลตน็อตวาง 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 คุณจะต้อง: ไข่น้ำตาลแป้งอัลมอนด์พื้นเนย (ละลาย) และช็อกโกแลต
- ขั้นตอนที่ 2 ปัดไข่กับน้ำตาลในที่มีน้ำหนักเบา
- ขั้นตอนที่ 3 ในน้ำตาลไข่ไข่ให้ร่อนแป้งและเติมอัลมอนด์ลงไป คน
- ขั้นตอนที่ 4 เทเนยละลายลงในแป้งที่ได้ คนให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 5 ในแม่พิมพ์ให้ใส่ช้อนโต๊ะแป้ง ด้านบนมีช้อนชาช็อคโกแลตพาสต้า
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่ช้อนชาลงในช็อกโกแลต
- ขั้นตอนที่ 7 นำเข้าอบในเตาอุ่น 180 ครั้งเป็นเวลา 17-20 นาที