คัตตาลกับหมอกควันพรุนและฉ่ำออกไม่น่าเชื่อออก cutlets สุกบนตะแกรง จานดังกล่าวไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลายซึ่งแตกต่างจากกะหล่ำปลีชีช แต่น่าสังเกตว่าในเตาปิ้งคุณสามารถปรุงและเนื้อจากเนื้อสับ ควรต้มสลัดเช่นเดียวกับอาหารจานแรกบนเตาหรือถ่านถ้าการบรรจุไม่ได้อยู่ในที่เย็น ไข่และหัวหอมมีขนาดเล็ก ทอด cutlets ในความร้อนขนาดเล็ก หากความร้อนสูงขึ้นแผ่นปิดจะเผาไหม้ด้านนอกและภายในจะคงความชุ่มชื้นได้
ส่วนผสม:- เนื้อลูกวัว 300 กรัม
- คอหมู 400 กรัม
- หัวหอม 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- เกลือ 0.75 ช้อนชา
- ส่วนผสมของพริก 2 กรัม
- Groats Manna 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมเนื้อ, หัวหอม, ไข่และแป้งเซมะลีเนอร์
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างเนื้อและรวมกับหัวหอมสับลงในเนื้อสับ
- ขั้นที่ 3 เพิ่มเนื้อสับเกลือเกลือพริกและไข่ คน
- ขั้นตอนที่ 4 หล่อลื่นมือด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้เป็นแผ่นขนาดกลางและวางลงบนตะแกรง ทอดจากทั้งสองข้างจนสุก
- ขั้นตอนที่ 5 เสิร์ฟพร้อมกับความร้อนจากความร้อน!