สูตรยอดนิยมสำหรับฟักทอง: แพนเค้ก
สูตรนี้จะช่วยให้คุณสามารถเตรียมแพนเค้กที่มีสีแดงเข้มและน่ารับประทานพร้อมกับกรอบสีน้ำตาลกรอบและสีส้มอ่อน ๆ ตรวจสอบให้มั่นใจก่อนที่อาหารอันโอชะนี้จะไม่เป็นผลดีต่อสมาชิกในครอบครัวของคุณ แพนเค้กเหล่านี้เป็นทางออกที่ดีสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพขนมขบเคี้ยวหรือขนมขบเคี้ยว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ฟักทอง - 0.5 กิโลกรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- วอลนัทปอกเปลือก - ครึ่งถ้วย
เทคโนโลยีการเตรียม
ปอกเปลือกฟักทองควรขูดด้วยเครื่องขูด หลังจากนั้นให้ใส่ไข่ (โปรตีนและไข่แดง) แป้งน้ำตาลและถั่ว เทจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าคุณต้องการให้แพนเค้กฟักทองที่จะกลายเป็นที่สวยงามมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มโซดาเล็กน้อย slaked ด้วยน้ำส้มสายชู ก่อนที่คุณจะแพร่กระจายในกระทะก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะอุ่นขึ้นได้เป็นอย่างดี แพนเค้กพร้อมแพร่กระจายบนผ้ากระดาษเพื่อดื่มน้ำมันเพิ่ม แพนเค้กที่ดีที่สุดลิ้มรสกับแยมนมข้นและชาดำร้อน
ตัวแปรที่สองของแพนเค้กฟักทอง
วิธีการทำแพนเค้กนี้ดีเพราะสุกในเตาอบและมีแคลอรี่น้อยกว่าตัวเลือกที่ผัด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ฟักทอง - 400 กรัม
- แป้ง - 1 แก้ว;
- ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - ครึ่งถ้วย;
- ไข่ - 1 pc
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวอลนัทหรือลูกเกด
การจัดเตรียม
นอกจากนี้ในสูตรแรกเราถูฟักทองในเครื่องขูดขนาดเล็ก เพิ่มครีมและไข่ผัด ตอนนี้ถึงเวลาแล้วที่จะเทแป้งลงไปผัดอีกครั้ง ถ้าแป้งหนาเกินไปคุณสามารถเพิ่ม 2 ช้อนชาครีม ในตอนท้ายเราจะเทน้ำตาลถั่วหรือลูกเกด
ใส่แป้งลงบนแผ่นอบก่อนนำไปหล่อลื่นด้วยเนย ผัดเค้กประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
สูตรสำหรับแพนเค้กฟักทอง
แพนเค้กเหล่านี้สามารถใช้เป็นซองสำหรับเห็ดเนื้อหรือขนมหวาน เตรียมได้ง่ายและไม่มีปัญหามาก
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:
- ฟักทอง - 300-400 กรัม
- แป้ง - 200 กรัม (หรือแก้วไม่สมบูรณ์)
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- Sprout หรือ kefir - 200 มล.
- น้ำมันพืช
วิธีการเตรียม
ฟักทองลูบลงบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด จากนั้นเพิ่ม kefir และไข่กวน ตอนนี้เติมแป้งลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันจนกว่าคุณจะกำจัดก้อน น้ำมันพืชจะอุ่นในกระทะแล้วเทลงในแป้งและผสมอีกครั้ง หลังจากนั้นให้กระจายแป้งบนพื้นผิวของกระทะและทอดกับไฟปานกลางจนหน้าแดงปรากฏทั้งสองด้าน แพนเค้กพร้อมจะสามารถหล่อลื่นด้วยเนยหรือครีมได้
คุณไม่สามารถสงสัยสูตรฟักทองเหล่านี้จะโปรดแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุด นอกจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนเหมือนบ้านแพนเค้กและแพนเค้กแพนเค้กยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับการทำงานของกระเพาะอาหาร ดังนั้นกินกับสุขภาพและมีความสุข!