วิธีการเลือกและเตรียมถั่วลิสง:
- ถั่วที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับโจ๊กไม่ได้สับ ลบของมันคือก่อนแช่ในน้ำ ที่ดีที่สุดคือทิ้งถั่วไม่ปอกเปลือกไว้ในน้ำในตอนกลางคืน
- ไม่มีประโยชน์น้อยกว่าจะเป็นถั่วสด แต่ฤดูกาลของการเจริญเติบโตไม่นาน;
- แช่ถั่วที่ดีที่สุดในกระทะเหล็กหล่อประมาณ 5-8 ชั่วโมง;
- ปรุงโจ๊กในน้ำที่ถั่วลิสงแช่;
- เลือกหม้อหนาสำหรับทำอาหารแล้วถั่วจะเดือดสม่ำเสมอ
หมายเลขสูตร 1 โจ๊กถั่วโภชนาการ
สูตรสำหรับโจ๊กถั่วโภชนาการในน้ำเหมาะสำหรับสาวที่ต้องการลดน้ำหนักก่อนที่จะออก ใน 100 กรัมของจานนี้มีเพียง 90 กิโลแคลอรี
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ถั่ว - 1 แก้ว
- น้ำ - 4 ถ้วย
- เกลือ
วิธีการเตรียม:
- แช่ถั่วสำหรับคืน ในตอนเช้าใส่กระทะบนไฟช้าและนำไปต้ม;
- ถั่วลิสงเผาได้อย่างรวดเร็วดังนั้นคุณควรต่อเนื่องจานของคุณ;
- โจ๊กต้มบนน้ำจะเป็น 30-60 นาที ความจริงที่ว่าจานพร้อมจะระบุโดยความเหมือนเหมือนซุปข้นของโจ๊ก บดถั่วกับซากและเสิร์ฟบนโต๊ะ
ถ้าคุณมี multivark ให้ใช้สูตรสำหรับการปรุงอาหารถั่วโจ๊กในอุปกรณ์นี้สงสัย ตั้งค่าเป็น "Buckwheat groats" mode เติมจานกับเนย
หมายเลขสูตร 2 โจ๊กถั่วกับเนื้อในภาษาอังกฤษ
ถ้าคุณไม่ปฏิบัติตามแคลอรี่พิเศษสูตรสำหรับโจ๊กถั่วกับเนื้อแน่ใจว่าจะกรุณาคุณ จานนี้มาถึงเราจากฝนตกอังกฤษ ที่บ้านสูตรสำหรับการปรุงอาหารโจ๊กถั่วกับเบคอนเป็นที่นิยมมาก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ถั่วแช่แข็ง - 250 กรัม
- เบคอน - 100 กรัม
- ซุปไก่ - 1 แก้ว
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีมชีส 150 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
- ตัดเบคอนและทอดในกระทะร้อนหรือในหม้อน้ำจนกว่าจะเริ่มดูดไขมัน จากนั้นเพิ่มหัวหอมสับละเอียด ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ใส่เนยลงในหม้อ เมื่อมันละลายเราโยนมีสองช้อนแป้งกวน เราถือไฟอีก 2 นาที;
- เพิ่มน้ำซุปไก่และปรุงอาหารจนซอสหนาจะเกิดขึ้นในหม้อน้ำ;
- เพิ่มถั่วตัวสุดท้ายลงในกระทะ ถ้าคุณชอบอาหารที่ผัดมากขึ้นให้ปรุงเป็นเวลา 7 นาที ในการสร้างสถานะโจ๊กของน้ำซุปข้นให้ปล่อยหม้อน้ำไว้ประมาณ 20-25 นาที อย่าลืมที่จะกวน;
- ตกแต่งด้วยสีเขียวและโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปราน
หากสูตรสำหรับโจ๊กถั่วกับเนื้อเป็นที่ชื่นชอบของคุณแช่แข็งถั่วสดสำหรับฤดูหนาว เมื่อทำโจ๊กคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ได้แก่ น้ำตาลพริกไทยดำหรือใบกระวาน จานนี้รวมกับเนื้อตุ๋นกะหล่ำปลีดองและแตงกวาดอง