มันฝรั่งอบกับครีมเปรี้ยวในกระถาง
- มันฝรั่ง 1.6 กก
- 500 กรัมแชมเปญ
- หัวหอม 1 หัว
- 1 แครอท
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่งสับ
- ผงพริกไทยดำ
- เกลือ
วิธีการเตรียมจาน:
หัวหอมและแครอทตัดเป็นก้อนและประหยัดน้ำมัน Champignons ตัดเป็นชิ้นและเพิ่มหัวหอมกับแครอท เทเกลือและพริกไทย เทครีมเปรี้ยวนำเข้าอบจนสุก โรยมันฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งสับและเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด
ซุป "Dumpling" ซุปเปอร์แฟนตาซีในหม้อ
- 6-8 ชิ้น ราวีโอลี่
- มันฝรั่ง 1
- หัวหอม 0.5
- 1.5 ถ้วยผสมเนื้อและน้ำซุปเห็ด
- 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของครีม
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสมะเขือเทศ
- 1h ช้อนเนย
- ใบอ่าว 1 ใบ
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 10 กรัม
- ผงพริกไทยดำ
- เกลือ
วิธีการเตรียมจาน:
ตัดมันฝรั่งลงในก้อนแล้วสับหัวหอมให้ละเอียด ใส่เนยและผักหั่นบาง ๆ ลงในหม้อ จากนั้นเพิ่มส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศและผสม เติมน้ำร้อนและนำไปต้ม ใส่เกี๊ยวดิบและอ่าวใบเกลือและพริกไทย ปิดหม้อด้วยฟอยล์หรือฝาปิดและใส่ในเตาอุ่นก่อนเป็นเวลา 30 นาที เมื่อเสิร์ฟโรยซุปด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง
ไก่กับมายองเนส
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- 4 มันฝรั่ง
- หัวหอม 1 หัว
- 1 แครอท
- มายองเนส
- เนย
- เขียว, พริกไทยดำ, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียมจาน:
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมัน หัวหอมสับและทอดแยกต่างหากจากไก่ มันฝรั่งตัดเป็นก้อนแครอทถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ รวมและเกลือ
เนื้อสัตว์ที่มีเห็ดในหม้อ
- เนื้อเนื้อวัว 400 กรัม
- 100 กรัมเห็ดแห้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนยละลาย
- หัวหอม 1 หัว
- 2 มันฝรั่ง
- ครีมเปรี้ยว 0.5
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่งสับ
- พริกไทยดำดินเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียมจาน:
เห็ดแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นต้มในน้ำเดียวกันโดยให้เครียดก่อนหน้านี้ ได้รับน้ำซุปเห็ดชิ้น จากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดและทอดอีก 2-3 นาที กรุณาเกลือ วางมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเห็ดและเนื้อในหม้อ เพิ่มน้ำซุป 0.5 ถ้วยครีมเปรี้ยวเครื่องเทศเขียวและปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
เนื้อในหม้อ
- 240 กรัมของเนื้อวัว
- น้ำซุปเนื้อ 60 มล
- 1.5 หัวหอม
- ใบอ่าว 1 ใบ
- พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียมจาน:
ตัดเนื้อเป็นชิ้นปรุงรสด้วยเกลือและทอดจนกรอบ หัวหอมสับและประหยัดเพื่อความนุ่มนวล ในหม้อใส่ชั้นของหัวหอมบนมัน - ชิ้นเนื้อผัดแล้ว - ชั้นของหัวหอมอื่น ควรเป็น 2-3 แถว เทน้ำซุปเพิ่มเกลือพริกไทยและใบกระวาน ปิดฝาและปรุงอาหารจนสุก
ไก่ในหม้อ
- 4 ชามของไก่
- 4 มันฝรั่ง
- 1 แครอท
- 2 มะเขือเทศ
- พริกหวาน 1 อัน
- 1 กานพลูของกระเทียม
- 0.5 แก้วน้ำ
- 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักปรุงรส
วิธีการเตรียมจาน:
ตัดมันฝรั่งและแครอทลงในชิ้นทอดเบา ๆ บนเนยใส่ในหม้อและโรยด้วยเครื่องปรุง ต้นขาไก่ทอดน้ำมันส่วนที่เหลือจนเป็นเปลือกสีทองและใส่ผัก ตัดมะเขือเทศลงในชิ้นพริกไทยเป็นชิ้น ใส่ผักลงในไก่ ใส่กระเทียมสับใส่น้ำห่อด้วยฟอยล์และปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียสเสิร์ฟไก่ลงในหม้อ