สูตรอาหารเทศกาลคริสต์มาสเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถนำเสนอแก่แขกและคนรักของคุณในวันหยุด
กระท่อมชีสกระทะกับผลเบอร์รี่สำหรับคริสต์มาส
- ชีสกระท่อม (ไขมันต่ำ) - 500 กรัม
- ผลเบอร์รี่ (แช่แข็ง) -300 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
- Manka เป็น 1/4 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขนมปังกรอบบิสกิต - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาลผง - สำหรับการจัดเก็บ
วิธีการเตรียมจาน:
1 ปอนด์น้ำตาลกับไข่และเต้าหู้จนมวลที่เขียวชอุ่ม ใส่ครีมเปรี้ยวตีดี เพิ่มมังงะ, กวนเพื่อให้มีก้อนไม่เหลือและผลเบอร์รี่ unfrozen ผัดทุกอย่างพยายามที่จะไม่สนใจผลเบอร์รี่ 2. หล่อลื่นในรูปแบบต่ำสำหรับการอบกับเนยและโรยด้วย breadcrumbs เปิดเตาอบที่ 180 ° C 3. นำเนื้อเยื่อไปพันไว้ที่แม่พิมพ์ นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 40-50 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อเสริฟตัดเป็นชิ้นส่วนและโรยหน้าด้วยน้ำตาลผง
คุกกี้ข้าวโอ๊ต
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 150 กรัม
- เนยเทียมหรือเนย - 150 กรัม
- น้ำตาลผง - 100 กรัม
- แป้ง - 75 กรัม
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ไข่ (ไข่แดง) - สำหรับการหล่อลื่น
- เมล็ดทานตะวัน - สำหรับตกแต่ง
วิธีการเตรียมจาน:
1. ใช้เนยเทียม 125 กรัมมาผสมกับน้ำตาลผงให้เป็นเนื้อเดียวกัน 2. ใส่แป้งที่มีส่วนผสมของโซดาและโอ๊ตใส่เนยเทียมแล้วนวดแป้ง 3. โรยแป้งลงในชั้นหนา 5-6 มม. ตัดรูปขนมออกจากรูปต่างๆ 4. ปรุงขนมบนแผ่นอบ greased ไขมันกับไข่แดง whipped โรยเมล็ดทานตะวัน อบที่ 230-240 ° C จนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟคุกกี้แช่เย็น
ขนมปังที่มีชีสสำหรับคริสต์มาส
เตรียม:
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- Brynza - 200 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- นมเปรี้ยว - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 2 ชิ้น
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
วิธีการเตรียมจาน:
1. ผสมแป้งกับโซดาเทนมเปรี้ยวตีไข่และเพิ่มเนยแข็งขูด นวดแป้งทาด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ "พักผ่อน" เป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง แบ่งแป้งออกเป็น 10 ก้อน 2. ใส่เนยลงไปตรงกลางของเค้กแต่ละแบบวางขนมปังวางบนตะแกรงลงบนแผ่นอบที่มีไขมันทาด้วยไข่ตีและอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
หม้อกับเนื้อสับและพาสต้า
- เนื้อสับ (เนื้อ + หมู) - 0.5 กก
- มักกะโรนี - 200 กรัม
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 4 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว (ของเหลว) - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
- สีเขียว - สำหรับตกแต่ง
วิธีการเตรียมจาน:
1. ต้มพาสต้า 2 ประณีตสับหัวหอมและประหยัดน้ำมันพืชเพิ่มเนื้อสับเบาทอด กับมะเขือเทศเปลือก, บดพวกเขาด้วยส้อมให้ส่งไปยังการบรรจุพร้อมกับน้ำผลไม้ สตูว์เป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ความร้อนปานกลาง 3. เตรียมซอส: ใส่ครีมพริกไทยใส่หยิกลูกจันทน์เทศ 4. ฉีกเนยแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง 5 ในจานอบ, ทาน้ำมันใส่พาสต้า, เทซอสครึ่งหนึ่งแล้ววางการบรรจุ, เทซอสที่เหลือและโรยด้วยชีส ใส่เตาอบที่ไม่ให้ความร้อนและอบที่อุณหภูมิ 180 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง (ประมาณ 20-25 นาที)
ปิ้งขนมปังกับต้นคริสต์มาส
- เห็ดขาวหรือ champignons - 200 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ชีส -40 กรัม
- ขนมปัง - 4 ชิ้น
- เกลือดินพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- Dill - สำหรับตกแต่ง
วิธีการเตรียมจาน:
1. ตัดเห็ดลงในชิ้นทอดในเนยเป็นเวลา 10 นาทีปรุงรสด้วยเกลือใส่เนยแข็งขมิ้นเปรี้ยวพริกไทยและผสม 2. ตัดขนมปังในเตาอบหรือเตาไมโครเวฟจาระบีกับเนย ด้านบนมีมวลเห็ดและตกแต่งด้วยสีเขียว
แฮมพัฟ
- แป้งที่ไม่สม่ำเสมอ (สำเร็จรูป) - 300 กรัม
- แฮมไขมันต่ำ - 400 กรัม
- ชีสแข็ง - 70 กรัม
- ไข่ - 1 pc
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ใบสลัดซอสมะเขือเทศ - สำหรับการจัดเก็บ
วิธีการเตรียมจาน:
1. ตัดแฮมเป็นก้อนยาว 10-12 ซม. หนา 2 ซม. 2. โรยแป้งลงในชั้น 5-6 มม. หนาและตัดเป็นเส้นยาว 18 ซม. และกว้าง 3 ซม. 3. ห่อส่วนของแป้งทับซ้อนกันชิ้นแฮมแล้ววางหลอดลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน หล่อลื่นด้านบนด้วยไข่ที่ตี อบที่อุณหภูมิ 260 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-20 นาทีก่อนที่จะมีเปลือกแข็ง 4. เสิร์ฟบนใบของสลัดผักสด โรยด้วยหลอดชีสขูด คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ
Saladik เป็นวันคริสต์มาสที่ยอดเยี่ยม
- ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
- มันฝรั่ง (ต้ม) - 2 ชิ้น
- เนื้อบีท (ต้ม) - 1 ชิ้น
- แครอท (สุก) - 1 ชิ้น
- หัวหอม (น้ำเงิน) - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 4 ขน
- พริกหวานสีแดง - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มายองเนส - 200 กรัม
- สีเขียว - สำหรับการยื่น
1. ตัดไส้กรอกลงในเส้นสับหัวหอมและหัวหอมละเอียด 2 มันฝรั่ง, แครอท, ครึ่งหนึ่งของพริกไทยและหัวผักกาดตัดลงในแถบเติม beets กับน้ำมัน 3. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชั้นต่างๆเช่นหัวผักกาดแครอทและพริกไส้กรอกมันฝรั่งและหัวหอมทาน้ำมันมายังมายองเนส 4. สำหรับงานนำเสนอเทศกาลวางสลัดในรูปของหัวใจหรือแหวน ตกแต่งด้วยสีเขียวและหัวใจแกะสลักจากเนื้อกระดาษที่เหลือ
สลัด "ครอบครัว"
- เนื้อไก่ (ต้ม) - 300 กรัม
- แฮม - 100 กรัม
- Apple-1 pc
- ส้ม - 1 ชิ้น
- แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น
- ชีส - 50 กรัม
- มายองเนส - 200 กรัม
- สีเขียว - สำหรับการยื่น
วิธีการเตรียมจาน:
1. หั่นไก่แฮมและปอกเปลือกแอปเปิ้ลและลอกแถบแอปเปิ้ล 2. ลอกเปลือกส้มออกจากเปลือกและฟิล์มตัดแต่ละชิ้นจากเมมเบรนและตัดออกเป็นครึ่ง 3 ตัดแตงกวาเป็นเส้นตะแกรงชีสบนเครื่องขูด 4. ใส่ครึ่งหั่นเป็นชิ้นส้มแอปเปิ้ลแฮมแตงกวาไก่ที่เหลือแต่ละชั้นจะหล่อลื่นด้วยมายองเนส โรยสลัดด้วยชีสขูด 5. เมื่อเสริฟตกแต่งด้วยสีเขียว
สลัดกับลิ้น
- ภาษา (ต้ม) - 250 กรัม
- แครอท (สุก) - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง (ต้ม) - 1 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แตงกวา (เค็ม) - 2 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- สีเขียว - สำหรับตกแต่ง
วิธีการเตรียมจาน:
1. ตัดลิ้นลงในแครอทมันฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและแตงกวาทิ้งไว้ให้ประดับด้วยลูกบาศก์ 2. เตรียมผักและลิ้นเข้าด้วยกันใส่พริกไทยเกลือน้ำส้มสายชูและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช 3. เมื่อให้บริการให้ทำชิ้นส่วนของลิ้นชิ้นส่วนของแตงกวาและแครอทผักสีเขียว
ตับสลัด
- ตับ (ใดก็ได้) - 300 กรัม
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- แตงกวา (เค็ม) - 2 ชิ้น
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ใบของสลัดผักสด - สำหรับการจัดเก็บ
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
1. ตับให้กระจ่างใสของฟิล์มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือพริกไทยปั่นแป้งและทอดลงในน้ำมันจนสุก 2. ตัดหัวหอมลงครึ่งวงทอดน้ำมันที่เหลือจนเหลือง แตงกวาตัดเป็นเส้น 3 บนจานวางใบของสลัดผักสีเขียวบนพวกเขาในชั้น: แรกที่ระบายความร้อนลงตับแล้วหัวหอมและแตงกวา ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยสีเขียว
อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- หัวหอม (แดงดีกว่า) - 1 ชิ้น
- น้ำซุปผัก - 1/2 st.
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ใบโรสแมรี่ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ใบสลัด - สำหรับการจัดเก็บ
วิธีการเตรียมจาน:
1. ล้างมันฝรั่งที่ยังไม่ผ่านการเจียระไนให้หั่นเป็นชิ้นครึ่งและวางลงบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน เกลือพริกไทยโรยหน้าด้วยโรสแมรี่และอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที 2. ปล่อยให้ครึ่งแอปเปิ้ลสำหรับตกแต่ง เปลือกที่เหลือแล้วตัดแกนและตัดเป็นก้อน หอมใหญ่สับ 3. ผสมน้ำส้มสายชูน้ำซุป 2 ช้อนชา น้ำมันเกลือและพริกไทย ตัดแอปเปิ้ลและหอมกับน้ำสลัด 4. ใช้ช้อนชาของเยื่อกระดาษจากมันฝรั่งอบตัดเป็นก้อนและผสมกับแอปเปิ้ลและหัวหอม เทมวลที่เกิดขึ้นของมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง นำเข้าอบอีก 30 นาที 5. เสริฟอาหารว่างบนใบผักกาดหอมประดับด้วยแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ
พรุนที่มีการบิด
- ลูกพรุน (ใหญ่) - 15 ชิ้น
- ชีสชาวดัตช์ - 150 กรัม
- ถั่ววอลนัท - 100 กรัม
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไวน์ขาวแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ใบสลัดผักโขม - สำหรับการจัดเก็บ
1. ล้างลูกพรุนให้เดือดประมาณ 5 นาที นำกระดูกอย่างระมัดระวังเอาไว้ครึ่งหนึ่ง 2. สับครึ่งวอลนัท หั่นชีสและผสมกับถั่วสับไวน์และมายองเนส (หรือครีม) แช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็น 3. เติมลูกพรุนกับการบรรจุที่เตรียมไว้ใส่ชิ้นส่วนของถั่วทั้งหมดลงในผลไม้แต่ละชนิด 4. หั่นครึ่งลูกพรุนกับเสียบ, ตกแต่งด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่งและทำหน้าที่ในใบของสลัดผักสด
สลัด "คริสต์มาส"
- ข้าว - 200 กรัม
- แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
- มะเดื่อแห้ง - 50 กรัม
- ลูกเกดที่ไม่มีรู - 50 กรัม
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียมจาน:
1. ผลไม้แห้งแช่น้ำทิ้งแอปริคอตและมะเดื่อลงในชิ้น 2. หุงข้าวใส่น้ำเกลือเทลงในกระชอนให้เย็น 3. ข้าวรวมกับถั่วเพิ่มผลไม้แห้งผสม 4 น้ำมันมะกอก Vibe กับน้ำมะนาวเกลือพริกไทยและฤดูกับสลัด เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยผักสีเขียว
Borsch กับพรุน
- เนื้อวัวบนกระดูก - 300 กรัม
- เห็ดแห้งสีขาว - 20 กรัม
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 pc
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 1/2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำซุปข้น - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ลูกพรุน - 6 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ครีมสำหรับเสิร์ฟ
วิธีการเตรียมจาน:
1. เติมเห็ดด้วยแก้วน้ำเย็นและทิ้งไว้ให้บวมเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง จากนั้นในน้ำเดียวกันต้มน้ำซุปเนื้อละเอียดผ่านตาข่ายเห็ดตัดเป็นเส้น 2. ปรุงเนื้อในน้ำ 3 ลิตรใส่น้ำซุปเห็ด 3. แครอทและหัวผักกาดหั่นเป็นแผ่นหรือตะแกรงใส่เครื่องขูดขนาดใหญ่หัวหอมสับ ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ 4. เมื่อน้ำมันพืชบันทึกหอมแล้วเพิ่มแครอทหลังจากอีก 2 นาที - beets ใส่น้ำตาลมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำซุปน้ำส้มสายชูและเคี่ยวจนหัวผักกาดพร้อม 5 ในน้ำซุปเคี่ยวที่ต้มให้ส่งมันฝรั่งปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มกะหล่ำปลีสับปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที 6. ใส่ผักที่ปรุงสุกเห็ดและปรุงจนสุก 7. ใช้น้ำซุป 5 นาทีตักน้ำซุปใส่น้ำซุปในบาร์เทียร์และใส่ผลไม้ลงในจานเมื่อเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว
Shchi กับเห็ด
- น้ำผึ้งแห้งแห้ง - 100 กรัม
- กะหล่ำปลีเปรี้ยว - 400 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 pc
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้ง - 1 ช้อนชา
- เกลือใบกระวานพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- ครีมเปรี้ยวสีเขียว - สำหรับการจัดเก็บ
1. เติมเห็ดด้วยน้ำเย็น 2.5 ลิตรแล้วปล่อยให้บวมแล้วต้มในน้ำเดียวกัน โยนเห็ดในกระชอนตัดขนาดใหญ่เป็นแถบ น้ำซุปที่เตรียมไว้ 2. กะหล่ำปลีใส่น้ำตาลเนยลงบนเนยแล้วใส่น้ำซุปเล็กน้อยลงไปประมาณ 30-40 นาที ตัดแครอทลงในแถบและสับหัวหอม ทอดผักบนน้ำมันที่เหลืออยู่ 3. ใส่มันฝรั่งต้มลงในน้ำซุปเห็ดเดือดปรุงเป็นเวลา 7 นาที เพิ่มหัวหอมกับแครอทกะหล่ำปลีเห็ดและปรุงเป็นเวลา 15 นาที ในเนยน้ำตาลให้เจือจางส่วนของน้ำซุป เพิ่มในซุปกะหล่ำปลีปรุงรสด้วยเกลือเครื่องเทศและปรุงอาหารอีก 7 นาที 4 ให้ shcham ที่จะชงแล้วให้บริการด้วยครีมเปรอะด้วยสมุนไพร
Rassolnik กับถั่วเขียว
- เนื้อ (เยื่อกระดาษ) - 300 กรัม
- แตงกวาดอง - 5 ชิ้น
- น้ำส้มสายชูแตงกวา - 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวบาร์เลย์เพิร์ล - 1/3 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วกระป๋อง - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอม - 7 ชิ้น
- แครอท - 1 pc
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือพื้นพริกไทยและมีกลิ่นหอม - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียมจาน:
1. ปรุงข้าวบาร์เลย์มุกจนสุก 2, ตัดเนื้อเป็นก้อน, ทอดใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและต้มในน้ำเค็ม 3.5 ลิตรด้วยรากผักชีฝรั่งสับและหอมถั่วประมาณ 30 นาที 3. แครอทขูดหรือตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ สับต้นหอมและโรยผักในน้ำมันพืช 4. ตัดแตงกวาเป็นก้อน จังหวะพวกเขาเป็นเวลา 5 นาทีในปริมาณเล็กน้อยของน้ำซุป 5 ลบรากของผักชีฝรั่งจากน้ำซุปที่ใส่ลงในมันหั่นบาง ๆ มันฝรั่งปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที ส่งกระทะไปต้มแครอทและหัวหอมสุกและปรุงอาหารทั้งหมด 2 นาที เติมถั่วแตงกวาดองแตงกวาและผักใบเขียว เกลือและพริกไทย หลังจากเดือด - ปิด
ซุปปลา
- เนื้อหอยหอย - 300 กรัม
- น้ำ -2 ลิตร
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1/2 ชิ้น
- กระเทียม - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง (ราก) - 20 กรัม
- หอมใหญ่สับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีม (20%) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไวน์ขาว - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
1. ตัดเนื้อปลาลงในพริกไทยและเทน้ำมะนาวโรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวและแช่ 15 นาที 2 หัวหอม, ผักชีฝรั่งรากตัดเป็นก้อนเล็ก, แครอท - ฟาง, กระเทียมสับ ทอดผักในน้ำมัน 3. ใส่ผักในน้ำเดือดเค็มและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที 4. ในกระทะแห้งทอดแป้งใส่แก้วน้ำผักและไวน์คนให้เข้ากันนำมาต้มและนำไปทอดกับผัก 5. เพิ่มเนื้อปลาและปรุงอาหารอีก 7 นาที จากนั้นใส่ครีมเกลือพริกไทยอุ่นอุ่น ๆ นานกว่า 5 นาทีแล้วเสิร์ฟ
ซุปผักกับผัก
- ไก่น้ำซุป - 1,5 ลิตร
- เบคอนโดยไม่มีสกิน - 4 ชิ้น
- มะเขือเทศกระป๋องในน้ำของตัวเอง - หม้อ 0.5 ลิตร
- ถั่วแห้ง - 100 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผลิตภัณฑ์มะกะโรนี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ชีสขูดหัวหอมสีเขียว - สำหรับการจัดเก็บ
วิธีการเตรียมจาน:
แช่ถั่วไว้ประมาณ 8-9 ชั่วโมง จากนั้นจึงระบายน้ำ 2. อุ่นน้ำมันใส่หัวหอมสับและสับกระเทียม เพิ่มเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดอีก 5 นาที 3. ลอกเปลือกมะเขือเทศจากเปลือกหั่นละเอียดและใส่น้ำผลไม้ลงในผักที่มีเบคอนแช่แข็งไว้ประมาณ 5 นาที 4. ใส่ถั่วลงในน้ำซุปไก่เดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเพิ่มผักที่หั่นเป็นชิ้นแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋านำไปต้มเกลือพริกไทยครอบและปรุงอาหารโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาที 5. เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารอีก 7 นาที 6. เสิร์ฟซุปที่โรยด้วยชีสและหัวหอมสีเขียว