เพื่อเป็นการเลี้ยงดูครอบครัวในมื้อเย็นของครอบครัวไม่จำเป็นต้องเก่งในการคิดค้นอาหารจากอาหารต่างประเทศทุกประเภท ผลิตภัณฑ์ตามธรรมเนียมและจารีตประเพณีจะเหมาะกับเรา หลังจากที่ทุกสิ่งที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาจะปรุงสุกด้วยความรัก ...
"ของขวัญ"
ใช้:
- 500 กรัมของผักชนิดหนึ่ง
- เนื้อปลาทะเล 500 กรัม
- 1 ไข่
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ครีม 200 มล
- 1 แตงกวา
เตรียม:
เพื่อที่จะเริ่มต้นทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและอร่อยสูตรของจานคุณจะต้องแรกปลา ตัดเนื้อปลาออกเป็นชิ้น ๆ และบดให้ละเอียดในตัวประมวลผลอาหาร เพิ่มไข่ครีมเกลือลงไปในปลาบดและผสมทุกอย่าง 2. ตัดฟักทองลงในแผ่นบางแบ่งผักชนิดหนึ่งออกเป็นช่อดอก
ปิดแผ่นอบด้วยฟอยล์และชั้นพร้อมฟักทองเนื้อสับละเอียดผักชนิดหนึ่งปกคลุมด้วยฟอยล์ด้านบน
นำกระทะอบที่มีขนาดใหญ่ขึ้นใส่น้ำเปล่า 2/3 แล้วนำไปใส่ในเนื้อสัตว์และเนื้อสับปลา
เตรียมจานในเตาอบ (ที่ชั้นกลาง) ที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียสหรือในหวดประมาณ 40-45 นาที
ก่อนเสริฟให้ใส่ทุกอย่างลงบนจานตัดเป็นชิ้นส่วนและตกแต่งด้วยชิ้นแตงกวาบาง ๆ
Balish ในตาตาร์
ใช้เวลาในการบรรจุ:
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 2 หัวหอม
- เนื้อหมู 500 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการทดสอบ:
เตรียม:
เนื้อสัตว์มันฝรั่งหัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทย จากน้ำมันทานตะวัน kefir แป้งและเกลือผสมแป้ง แบ่งออกเป็นสองส่วนใหญ่และเล็ก 3 โรยแป้งขนาดใหญ่ (0.3-0.5 ซม. หนา) และวางลงในแบบที่มีไขมันหรือกระทะกระจายบนด้านบน 4, เพียงแค่แผ่ออกชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของแป้ง, ครอบคลุมการบรรจุที่ด้านบนของพวกเขาขอบเบา ๆ prick up.
จากข้างบน balishe ทำหลุมและครอบคลุมกับลูกบอลของแป้ง อบในเตาอบ (ร้อนปานกลาง) เป็นเวลาสองชั่วโมง เมื่อผ่านไป 1 ชั่วโมงให้ใส่เนยลงในรูแล้วเท 1 ถ้วยน้ำต้มแล้วนำไปต้ม
กล้วยโจ๊ก
ใช้:
- 6 ตาราง ของเกล็ดข้าว
- 2 ชา ช้อนโต๊ะเนย
- เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
เตรียม:
จุ่มลงในเกล็ดน้ำเดือดและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที เปลือกกล้วยด้วยส้อมและเพิ่มโจ๊กนำทุกอย่างไปต้ม กล้วย - ข้าวเย็นเล็กน้อยจากนั้นก็ย้ายไปที่เครื่องปั่นใส่เนยน้ำตาลเกลือนมและปัดให้ละเอียด
แพนเค้ก Manno-oat
ใช้:
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ถ้วย
- ชา 1/2 ช้อนโต๊ะโซดา
- ชา 1/2 ช้อนโต๊ะเกลือ
- 3 ตาราง ช้อนผัก
เตรียม:
ผสม semolina และข้าวโอ๊ตในชาม เทพวกเขาด้วย kefir, กวนและออกไปบวมประมาณสองชั่วโมง
ตีไข่เพิ่มในชามที่มีเกล็ดและมังงะ เพิ่มเกลือน้ำตาลและโซดา
เทลงในน้ำมันผสมส่วนผสมแป้งและแพนเค้กทอดใส่ใจกับปฏิกิริยาของในประเทศ - แพนเค้กเหล่านี้กวาดทำความสะอาด!
มูสผลไม้
ใช้:
- 2-3 แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์
เตรียม:
แอปเปิ้ลและลูกแพร์เปลือกและเปลือกแล้วตัดผลไม้ในชิ้นเล็ก ๆ (สามารถก้อน) เทน้ำร้อนและปรุงอาหารจนนุ่ม
น้ำซุปเทลงในชามที่แยกต่างหากและทิ้งไว้ชั่วขณะหนึ่งและผลไม้จะเช็ดถูด้วยตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น
ใส่น้ำซุปที่เหลือจากผลสุกบนเตาแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นเบา ๆ ในหยดบางเริ่มเพิ่ม semolina อย่าลืมหยุดอย่างต่อเนื่องและปรุงอาหารในความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที
เติมน้ำตาลลงในน้ำซุปและนำไปต้มอีกครั้ง เอาโจ๊กออกจากกองไฟ
เพิ่มผลไม้บดลงไปที่โจ๊กค่อยๆใส่ครีมและแส้มวลเพื่อเพิ่มปริมาณของมันโดยประมาณ 2 ครั้ง กระจาย mousse ที่เกิดในแม่พิมพ์และใส่ในตู้เย็น
Marmalade ตัดเป็นก้อนเล็กชิ้นจานหรือตัวเลขอื่น ๆ และตกแต่งด้านบนแต่ละบริการของอาหารอันโอชะอย่างแท้จริงนี้รื่นเริง
มื้ออาหารแสนอร่อยสำหรับครอบครัว
สูตร:
- 1 แก้วน้ำ
สำหรับการบรรจุ:
- หัวหอม 1 อัน
- หยิก 1 หยด
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง
เตรียม:
ร่อนแป้งเทลงบนโต๊ะในรูปแบบของภาพนิ่ง ด้านในเนินเขานี้ทำให้มีภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยเทน้ำอุ่นลงไปใส่เกลือและไข่ นวดแป้งที่สูงชัน เมื่อได้รับความสม่ำเสมอสม่ำเสมอให้ปิดด้วยผ้าเช็ดปากและทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที
เนื้อกระเพาะดองและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างละเอียด
น้ำตาลละลายในน้ำและเพิ่มลงในเนื้อดิน แล้วผสมอีกครั้งและเบาตีออก จากแป้งที่เตรียมไว้ออกเค้กบาง ๆ (หนาประมาณ 0.3 เซนติเมตร) และมีแก้วหรือแก้วตัดวงกลมเล็ก ๆ ออกเป็นวงกลม
สำหรับแต่ละชามทดสอบให้ใส่เนื้อสัตว์สับละเอียดเล็กน้อยค่อยๆหยิกขอบสร้าง "เชือก" ที่เรียกว่า
ลดเกี๊ยวลงในน้ำเดือดเค็มและเมื่อพวกเขาขึ้นมาปรุงอาหารสำหรับ 5-7 นาทีบางครั้งกวน
เสิร์ฟจานนี้ให้ดีที่สุดรดน้ำครีม (หรือน้ำมันดอกทานตะวัน) และโรยบนผักชีฝรั่งยอดนิยมของผักชีฝรั่ง