- ซอสมะเขือเทศ - 1/2 ถ้วย (สำหรับซอส)
- กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น
- ขิง - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
- ซอส Worcestershire - 1 ช้อนชา
- เชอร์รี่แห้ง - 1 ช้อนชา
- ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น (สำหรับเนื้อผัด)
- ลูกอมขนมปัง - 1/3 ถ้วย
- แป้ง - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- เนื้อไม่มีกระดูกเนื้อหมู - 450 กรัม (หั่นเป็น 4 cutlets)
- น้ำมันพืช - 2 รายการ ช้อน
การเตรียมซอส: ในชามขนาดเล็กผสมซอสมะเขือเทศกระเทียมขิงซอสถั่วเหลืองซอส Worcestershire และซอสเชอร์รี่และน้ำพริก พักไว้ การจัดเตรียมเนื้อเนยแข็ง: ในชามใบเล็กตอกไข่และน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ขนมปังในชามตื้น จุ่มหมูแต่ละชิ้นลงในแป้งจากนั้นใส่ลงไปในส่วนผสมของไข่และจากนั้นใส่ขนมปัง ในกระทะขนาดใหญ่ร้อนน้ำมันบนความร้อนปานกลาง เพิ่มหมู ปรุงอาหารเปลี่ยนครั้งเดียวจนสีน้ำตาลทองทั้งสองด้านประมาณ 8 นาที เสิร์ฟหมูกับซอส
เสิร์ฟ: 4