พวกเขามีประโยชน์อย่างไร?
ในโลกสมัยใหม่ผลประโยชน์ของธัญพืชไม่มีข้อสงสัยใด ๆ จริงนี่คือมูลค่าที่จะชี้แจงชนิดของโจ๊กที่เป็นปัญหาและสิ่งที่แต่ละคนให้ร่างกาย
- โซบะ
ธัญพืชข้าวเหนียวไม่เรียกตามโอกาส อุดมไปด้วยวิตามินบี, B2, PP, แร่ธาตุ (ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมงกานีสแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียม) และในมันมากกว่า 3% ของไขมัน, 67% ของแป้งและ 14% ของโปรตีนจากพืช! องค์ประกอบดังกล่าวมีคุณสมบัติเป็นยามากมายสำหรับธัญพืชนี้ โจ๊ก Buckwheat มีฤทธิ์ต้านพิษกระตุ้นการขับถ่ายของคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกายลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ บัควีทช่วยชีวิตร่างกายของคุณให้พ้นจากความมึนเมาและเป็นพิษช่วยในเรื่องความผิดปกติของการเผาผลาญอาหาร - โรคอ้วนโรคเบาหวานและการรักษาโรคตับอ่อน มันไม่ได้เป็นความจริงหรือไม่เช่นเมล็ดพันธุ์ที่สมควรจะได้รับเกียรติในเมนูของลูก? ..
- ข้าวโอ๊ตบด
โจ๊กตัวนี้ยังมีชื่อพิเศษ เธอถูกเรียกว่าอย่างถูกต้องว่า "ราชินีงาม" นอกจากความจริงที่ว่าข้าวโอ๊ตสงบเส้นประสาท normalizes การนอนหลับและผลตอบแทนที่ดีอารมณ์มันมีประโยชน์มากสำหรับผิว - ป้องกันโรคผิวหนังระคายเคืองเพราะมันเป็นที่อุดมไปด้วยไบโอติน (วิตามินบี) นอกจากนี้ยังทำให้ลำไส้ทำงานได้ดีขับไล่ตะกรัน (แม้แต่ที่สะสมไว้ด้วยยาในระยะยาว!) และช่วยในการเผาผลาญให้เป็นปกติ - ห่อหุ้มกระเพาะอาหารด้วยฟิล์มที่ช่วยในการย่อยอาหาร
- ข้าว
โปรตีนของข้าวโดยองค์ประกอบกรดอะมิโนอยู่ใกล้กับโปรตีนที่มีต้นกำเนิดจากเนื้อสัตว์ดังนั้นกลุ่มที่เรียกว่า "เนื้อมังสวิรัติ" ข้าวเป็นแหล่งสำคัญของ thiamine (B2), riboflavin, niacin และวิตามินบี 12 มีคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยมากมาย โจ๊กข้าวต้มจะถูกบันทึกไว้ในโรคของการย่อยอาหารและอาการท้องร่วงและเป็นนักวิทยาศาสตร์ญี่ปุ่นได้พบโจ๊กนี้เพิ่มสติปัญญา อย่างไรก็ตามคุณสมบัติทางโภชนาการของข้าวแตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของมัน: สีน้ำตาลและนึ่งมีองค์ประกอบมากกว่าสีขาว
- ข้าวฟ่าง
สารที่มีประโยชน์ (กรดอะมิโนวิตามินกลุ่มบีแมกนีเซียมเหล็กแมงกานีสซิลิคอนทองแดง) ซึ่งอยู่ในโจ๊กนี้ดูแลสภาพเส้นผมฟันและผิวหน้า และ pyshenka เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันการ dysbiosis (dysbiosis ของลำไส้)
- ข้าวโพด
ข้าวโพดซีเรียลถือเป็นแคลอรี่ต่ำสุด ช่วยขจัดไขมันส่วนเกินออกจากร่างกายกระตุ้นการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด "สงบ" ท้องเด็กยับยั้งกระบวนการเน่าเปื่อยและหมัก โดยวิธีการที่ถ้ามีปัญหาเล็ก ๆ กับฟันบ่อยขึ้นเขาข้าวโพดโจ๊กเพราะมันอุดมไปด้วยซิลิกอน!
- ข้าวบาร์เลย์เพิร์ล
ในธัญพืชดังกล่าวจำนวนมากของโปรตีน, แป้ง, วิตามิน A, E, D, กลุ่ม B เหล็กแคลเซียมทองแดงไอโอดีนฟอสฟอรัส แต่ประโยชน์หลักของธัญพืชนี้คือการปรากฏตัวของไลซีน - กรดอะมิโนที่มีฤทธิ์ต้านไวรัส (ช่วยในการต่อสู้กับโรคเริมและโรคหวัดเฉียบพลัน)
การสนทนา Manny
กุมารแพทย์ของการฝึกอบรมเก่าแนะนำว่าพวกเขามักกินกะหล่ำปลีด้วยโจ๊ก semolina ความเห็นของผู้เชี่ยวชาญที่ทันสมัยเกี่ยวกับคะแนนนี้แบ่งออกเป็น บางคนเชื่อว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษในอาหารสำหรับเด็กคนอื่น ๆ พูดถึงความสำคัญของอาหาร ใครถูก? ลองคิดดูสิ! ในแป้งเซมะลีเนอร์ 70% ของแป้งโปรตีนหลายชนิดวิตามินและแร่ธาตุและเป็นโจ๊กที่เตรียมได้อย่างรวดเร็วแล้วเกือบทั้งหมดของพวกเขาจะถูกเก็บรักษาไว้ แต่เราจำเป็นทั้งหมดหรือไม่? ลิงมีสารพิเศษ - phytin ซึ่งมีฟอสฟอรัส ธาตุนี้จะเกาะกับเกลือแคลเซียมและป้องกันไม่ให้เข้าสู่กระแสเลือด นี้เป็นหนึ่งใน minuses ของโจ๊ก นอกจากนี้ยังมี: semolina ในเด็กลดการย่อยได้ของวิตามินดีและเหล็กและ ... ย่อยได้ไม่ดี แต่ยังมีข้อเสียของเหรียญ เนื่องจากในโจ๊ก semolina มีเส้นใยน้อยแนะนำในช่วงหลังผ่าตัดเมื่อหมด แพทย์แนะนำให้ใช้เศษอาหารจากธัญพืชที่ปราศจากโปรตีน (ตัวอย่างเช่นมีไตวาย) หรือไม่? มันเป็นการดีที่จะไม่พบ manki! ดังนั้นเราจึงขอแนะนำให้คุณอย่าให้เด็ดขาดและ ... บางครั้งให้อาหารเด็กเพื่อสุขภาพจากมังงะ
ความแตกต่างเล็กน้อย
เพื่อให้โจ๊กไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีคุณค่าของมันต้องถูกเก็บไว้อย่างถูกต้องและสุก
อย่าเก็บข้าวบัควีทไว้ในถุง ที่บ้านจำเป็นต้องราด groats เป็นพลาสติกภาชนะแก้วที่มีฝาปิดแน่น และในธนาคารเป็นที่พึงปรารถนาที่จะติดฉลากที่มีวันหมดอายุเนื่องจากเวลาการเก็บรักษาของแต่ละธัญพืชจะแตกต่างกัน: เกล็ด - ไม่เกินหกเดือนธัญพืชทั้งหมดสามารถอยู่ได้เป็นเวลาครึ่งปี
•อย่าให้เกิดโจ๊กที่เด็กไม่กิน โปรดจำไว้ว่า: บนโต๊ะสำหรับเด็กควรเป็นอาหารที่ปรุงสดใหม่เท่านั้น!
•เพิ่มคุณค่าทางชีวภาพของ semolina เพิ่มผลไม้ผักหรือผลเบอร์รี่ลงไป ซึ่งจะช่วยให้การดูดซึมแคลเซียมเป็นปกติ
•อย่า "หวาน" บัควีทกับบัควีทและสัมผัสกับการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน! การกระทำดังกล่าวลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของธัญพืชนี้
•เพื่อให้แถบไข่มุกมีคุณสมบัติที่มีค่าทั้งหมดก่อนที่จะเตรียมให้เทมัน (ซีเรียล 1 ถ้วยต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง
•ในข้าวมีไขมันเป็นจำนวนมากดังนั้นเมื่อเก็บไว้เป็นเวลานานจะทำให้หืนได้ คุณจะหลีกเลี่ยงสิ่งนี้หากก่อนปรุงอาหารให้เทข้าวด้วยน้ำร้อน ที่ค้างอยู่ในคอจะหายไป
• karapuz ไม่ชอบข้าว? เพิ่มมาร์มาเลดบางอย่างเพื่อโจ๊ก - จะปรับปรุงรสชาติและเสริมสร้างจานด้วยเพคติน และคุณสามารถทำข้าวต้มได้ด้วยลูกพรุนแอปริคอตแห้ง ... ทดลอง! ข้าวโอ๊ตข้าวสาลีข้าว แต่เป็นธัญพืชที่หลากหลาย
■สำหรับ karapuzov ที่ทำความคุ้นเคยกับจานใหม่เท่านั้นให้ผลิตกะปอมที่ไม่ต้องปรุงอาหาร (ตามที่ได้ระบุไว้อย่างถูกต้องบนบรรจุภัณฑ์) พวกเขาสามารถปรุงสุกในน้ำหรือในนมแม่
ทารกหรือลูกสาวเคี้ยวอาหารอยู่หรือไม่? ซื้อกะหล่ำปลีทันที (ปรุงเป็นเวลา 1-3 นาที)