หอยนางรมเปรี้ยวในครีม

ผลิตภัณฑ์:

สำหรับกะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม : มันฝรั่ง 1.5 กิโลกรัมเนย 100 กรัมครีมเปรี้ยว 2 แก้ว 4 ชิ้น ถั่วพริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเขียว, เกลือเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
ปอกเปลือกและล้างหอยตัดเป็นชิ้นส่วนและใส่ในกระทะ (ที่ด้านล่างเทน้ำมันพืชเล็ก ๆ น้อย ๆ ) บนชั้นของปลาวางบนชั้นของมันฝรั่งตัดแล้วอีกครั้งชั้นของปลาและชั้นของมันฝรั่ง - และอื่น ๆ หลายครั้ง (บนจะต้องมีมันฝรั่ง) จากนั้นโรยด้วยเกลือเทเนยและครีมเปรี้ยวปกคลุมและใส่ในเตาอบ สตูด้วยความร้อนต่ำจนสุก จานสำเร็จรูปราดด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง