หัวไชเท้ากับซอสผักชี

ในเครื่องปรุงอาหารผสมผักชี 1/2 ถ้วยครีมเปรี้ยวน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะและ น้ำตาลส่วนประกอบ:

• ใบผักชีสดเช่นเดียวกับใบผักชีสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น) - 1 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 1 ถ้วย
• น้ำมะนาวสด - 1-2 st. ช้อน
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
• หัวไชเท้าขนาดกลาง (ประมาณ 450 กรัมต่อชิ้น) ปอกเปลือกและหั่นเป็นแผ่น - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1/2 ถ้วย

คำแนะนำ

ในเครื่องปรุงอาหารผสมผักชี 1/2 ช้อนครีม 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวและน้ำตาลปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตีจนเรียบ 3 นาที ใส่ซอสในชามที่มีครีมเปรี้ยว เพิ่มน้ำมะนาวและตกแต่งด้วยใบผักชีถ้าจำเป็น เสิร์ฟพร้อมกับหัวไชเท้าสีขาว

เสิร์ฟ: 5