สูตรสำหรับเนื้อไก่ในคาราเมลกับสมุนไพรใครและเมื่อคาดเดาที่จะละลายน้ำตาลในน้ำและเปลี่ยนเป็นคาราเมล - จะตลอดไปยังคงลึกลับ มีรุ่นที่ครั้งหนึ่งนานมาแล้วหนึ่งแม่บ้านกำลังเตรียมพายสำหรับครอบครัวของเธอและตั้งใจทิ้งถ่านหินร้อนจากเตาเผาลงในเรือที่มีน้ำตาล ไม่ให้ความสนใจกับเรื่องนี้ผู้หญิงชาวนาลดลงแอปเปิ้ลในเรือลำเดียวกันซึ่งเธอจะใส่ในพาย หลังจากเวลาผ่านไปผู้หญิงคนหนึ่งมองเข้าไปในเรือและพบว่าแทนที่จะเป็นน้ำตาลแอปเปิ้ลจมน้ำในก้อนเนื้อเหนียวสีน้ำตาล แอปเปิ้ลอร่อยมากจนได้สูตรนี้ในหลายครอบครัวทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความสุขจากคาราเมลมาเด็ก และนี่เป็นเหตุผลเพราะคาราเมลเริ่มทำขนมอร่อย ๆ และพนักงานต้อนรับยังคงทดลองกับคาราเมลและเริ่มอบเนื้อสัตว์ในนั้น ในกรณีนี้เนื้อต้องเผชิญกับผิวเคลือบจะกลายเป็นความนุ่มนวลและน่าสนใจ ลองสูตรนี้และดูด้วยตัวคุณเอง!
ส่วนผสม:- เนื้อไก่ 500 กรัม
- น้ำตาล 125 กรัม
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- Dill แห้ง 2 ช้อนชา
- ผักชีแห้ง 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมอาหารสูตรนี้: อกไก่ไม่มีผิวหนังน้ำตาลน้ำมันพืชเครื่องเทศ (ผักชีผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งพริกไทยดำ) ครึ่งแก้วต้มที่อุณหภูมิห้อง
- ขั้นตอนที่ 2 เทครึ่งถ้วยลงในกระทะ เพิ่มน้ำตาลผักชีผักชีฝรั่งและพริกไทย ใส่ไฟและปรุงอาหารจนปริมาณของของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง นำออกจากความร้อนและเย็นเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 3 ล้างเนื้อปลาให้แห้งและตัดลึกตามแนวทแยงมุม
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่ไก่ลงในชามลึก หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและเทลงในน้ำเชื่อม ทิ้งไว้ 30 นาที
- ขั้นตอนที่ 5 โอนเนื้อไก่ลงในแม่พิมพ์และเติมน้ำเชื่อมที่เหลือ เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสและปรุงอาหารด้วยไก่เป็นเวลา 30 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 ปรุงอาหารให้ไก่แช่เย็นเล็กน้อย