วิธีปรุงเคบับจากไก่ - สูตรที่ 1
กิจกรรมที่สนุกสนานที่สุดในช่วงฤดูร้อนคือกิจกรรมสันทนาการกลางแจ้ง โดยปกติงานอดิเรกนี้จะมาพร้อมกับอาหาร และบ่อยครั้งที่ไม่ใช่อาหารว่างเนื้อสัตว์ ดังนั้น shish kebab จากไก่จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดวิธีรวดเร็วอร่อยและง่ายต่อการเลี้ยงเพื่อนกับจานอาหาร คุณสามารถใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของซาก - เต้านม, ปีก, หน้าแข้ง, สะโพก ฯลฯ สิ่งสำคัญคือการเพิ่มเล็กน้อยของจินตนาการและความรัก
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เต้านมไก่ - 2 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทยเกลือ
วิธีการเตรียม:
- สิ่งแรกที่คุณต้องเตรียมเสียบซึ่งจะทอดปลา เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องแช่ในน้ำเป็นเวลา 40 นาที
- ในเวลานี้สับเนื้อไก่ในแถบยาว
- จากนั้นใช้หลักการของหีบเพลงให้เช็ดเนื้อเป็นแท่ง
- เตรียมน้ำดอง: ใส่ซอสถั่วเหลืองผักชีน้ำตาลเนยกระเทียมและพริกไทยลงในภาชนะ เกลือเพื่อลิ้มรส
- บิลเล็ทจุ่มลงในน้ำดองใส่จานแล้วปิดด้วยพลาสติกห่อ
- ให้แช่ไว้ประมาณ 1.5 ชั่วโมง เป็นการดีที่จะเอาเนื้อสัตว์ออกจากตู้เย็น
- เมื่อไก่กระท่างชีสเค้กหมักไว้ให้อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ถ้ามีโอกาสทำอาหารที่ถือหุ้นก็จะดียิ่งขึ้น
- ใส่เนื้อในจานคั่วแล้วทิ้งไว้ให้ปรุงเป็นเวลา 30 นาที
- ในระหว่างการผิงให้เปิดซ้อไปอีกครั้งหนึ่งเพื่อทอดด้านที่สอง
- การเตรียมเคบับจากไก่มีมากกว่า! เนื้อสัตว์ควรจะออกมาเป็นสีทองที่สวยงาม
เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงหรือผัก บูด appetit!
Marinade สำหรับไก่ที่ Shish Kebab - ตัวเลือกที่ดีที่สุด
ในการจัดทำจานนี้ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดคือการผสมผสานระหว่างเนื้อกับซอสที่เลือก ตัวแปรอ้างอิงไม่มีคำว่าอนิจจาเพราะทุกคนปรารถนาที่จะเติมน้ำมันให้กับรสชาติ แต่การผสมผสานของหมักกับนกนางนวลอาจเป็นการลบล้างความพยายามทั้งหมดของปฏิคม พิจารณาสูตรดั้งเดิมของหมัก
หมักมิ้นท์สำหรับไก่ย่างชีสเค้ก
มันเป็นซอสอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมที่จะให้เนื้อกลิ่นที่ผิดปกติเนื้อนุ่มและสีที่สวยงาม
ส่วนผสม:
- สะระแหน่ - 4 ใบ
- โรสแมรี่
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไวน์ขาว - 60 มล
- กระเทียม - 3 กานพลู
วิธีการเตรียม:
- ขั้นแรกเทน้ำมันลงในภาชนะที่แยกต่างหากและเพิ่มในนั้นสับละเอียดใบมิ้นท์
- จากนั้นเทไวน์และเพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกกระเทียม
- ฉีกกิ่งโรสแมรี่และเทใบลงในภาชนะ
- ใส่ไว้ 20 นาทีเพื่อให้กลิ่นทั้งหมดถูกผสมเข้าด้วยกัน
- กระจายเนื้อสัตว์ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้และทิ้งไว้ให้หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
ดองสำหรับ shish kebab จากไก่กับน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง
น้ำดองชนิดนี้จะให้รสหวานและรสชาติที่บอบบาง นอกจากนี้เนื้อสัตว์ยังปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลแดงแปลกตาและดูน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง
ส่วนผสม:
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 150 มล
- กระเทียม - 2 กานพลู
วิธีการเตรียม:
- เทซอสถั่วเหลืองลงในภาชนะที่แยกต่างหาก
- สับกระเทียมในชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มในซอส
- ละลายน้ำผึ้งหนึ่งส่วน
- เทนกและหมักไว้ 2 ชั่วโมง
ชีสเค้กจากเนื้อไก่จะออกมาอร่อยอร่อย! บูด appetit!