- ไข่ - 2 ชิ้น
- เนย - 230 กรัม
- แป้ง - 3,5 แก้ว
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำ - 1-2 ศิลปะ ช้อน (น้ำแข็ง)
1. ดึงน้ำมันออกจากตู้เย็นสับหรือสับบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ 2. ผสมแป้งน้ำมันกับเครื่องผสมหรือนิ้วมือด้วยแป้งและไข่ 3. ถ้าแป้งแห้งก็จำเป็นต้องเพิ่มน้ำเย็นมาก แต่ไม่เกินสองช้อนโต๊ะ อีกครั้งเป็นสิ่งที่ดีที่จะผสม แป้งที่ถูกต้องจะถูกรวบรวมไว้ในลูกมันที่ดี 4. รีดแป้งให้บางที่สุด พับครึ่ง ม้วนออกมาอีกครั้ง ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้ง (2-4) ทำ! คุณสามารถเริ่มทำ Patties ตามกฎบอลทดสอบนี้พอสำหรับ 20 พายขนาดกลาง เมื่ออบอย่าลืมเช็ดพายพร้อมกับไข่ - พวกเขาจะส่องแสงอย่างสวยงาม
เสิร์ฟ: 5-6