- เนยที่อุณหภูมิห้อง - 10 Ст. ช้อน
- น้ำตาลทรายอ่อน - 1/2 ถ้วย
- แอปเปิ้ล (ประมาณ 650 กรัม) ปอกเปลือกและหั่นเป็น 8 ชิ้น - 3 ชิ้น
- น้ำมะนาวสด - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- แป้ง - 5.5 ถ้วย
- ผงฟู - 5.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- ไข่ใหญ่ - 2 ชิ้น
- สารสกัดจากวานิลลา - 1 ช้อนชา
- นม - 1/2 ถ้วย
เปิดเตาอบที่ 175 องศา หล่อลื่นจานอบและโรยก้นด้วยน้ำตาลทรายแดง ในชามคนแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว ใส่แอปเปิ้ลในสองวงการในจานอบที่เตรียมไว้ ในชามเล็ก ๆ ให้ผสมแป้งผงฟูเกลือและอบเชยเข้าด้วยกัน ผสมเนยและน้ำตาลที่เหลืออีก 8 ช้อนโต๊ะกับเครื่องผสม เพิ่มไข่และวานิลลา ลดความเร็วเพิ่มสลับกันสามส่วนของแป้งและนมสองส่วนในทางกลับกัน ช้อนแป้งลงบนแอปเปิ้ล นำเข้าอบประมาณ 45 ถึง 55 นาที ปล่อยให้เค้กเย็นบนตะแกรงเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีและนานถึง 6 ชั่วโมง เปิดเค้กเหนือจานและเสริฟ
เสิร์ฟ: 8