- เนยจืด - 1/2 ถ้วย (1 คันและน้ำมันรูปแบบ)
- ช็อกโกแลต semisweet - 240 กรัม
- ผงโกโก้ - 1/4 ถ้วย
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 1/4 ถ้วย
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ไข่ใหญ่ - 3 ชิ้น
- แป้ง - 1 ถ้วย
- วอลนัท - 1 ถ้วย
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา สานรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 20 ซม. ที่ด้านล่างและตามขอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์จาระบีฟอยล์ด้วยน้ำมัน ทิ้งไว้ ผสมแป้งเกลือผงโกโก้และผงฟูลงในชาม พักไว้ ใส่ช็อกโกแลตและเนยลงในชามขนาดปานกลางวางไว้เหนือหม้อน้ำเดือด ปรุงอาหาร, กวนบ่อยจนช็อคโกแลตและเนยแทบละลาย 2. นำออกจากเตาแล้วเทลงไปจนนุ่ม ตีช็อกโกแลตผสมกับน้ำตาลจนเนียน แล้วเพิ่มไข่และแส้ 3. ผสมแป้งและผสมจนเรียบด้วยไม้พายยาง อย่าผสมให้ยาวเกินไป 4. ผัดแป้งกับวอลนัทที่สับขนาดใหญ่ 5. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้และวางพื้นผิวให้เรียบด้วยไม้พาย อบจนสอดเข้ากลางของไม้จิ้มฟันจะไม่ออกมาพร้อมกับเศษขนมปังเปียกประมาณ 45 ถึง 50 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทในรูปแบบ ดึงขอบฟอยล์ออกและลอกออกจากแม่พิมพ์ ตัดเป็นสี่เหลี่ยม
เสิร์ฟ: 10