- แป้ง - 3/4 แก้ว
- น้ำตาล - 3/4 ถ้วย
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- โกโก้ไม่หวาน - 6 ศิลปะ ช้อน
- เนย - 3 ศิลปะ ช้อน
- ครีมเปรี้ยว - 6 st. ช้อน
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น
- ชีสครีม - 90 กรัม
- น้ำตาลผง - 1 แก้ว
เปิดเตาอบที่ 170 องศา เตรียมกระดาษ 12 ซับสำหรับ capkake ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งน้ำตาลผงฟูโซดาและเกลือใส่ไว้ ผสมกับโกโก้ผสมและ 3 ช้อนโต๊ะน้ำร้อนเพื่อความสม่ำเสมอของการวางหนา เพิ่มเนยครีมเปรี้ยวไข่และไข่ขาว ใส่แป้งและผสมจนเนียน เทแป้งลงในซับกระดาษ นำเข้าอบประมาณ 20 นาที ปล่อยให้เย็นลงบนตะแกรง ผสมชีสครีมและผงน้ำตาลกับเครื่องผสม ใช้ไม้พายหรือมีดตกแต่ง capkake กับมวลครีม ตกแต่งด้วยขนมหวานตามต้องการและบริการ
เสิร์ฟ: 12