สลัดจากถั่วสีขาวสลัดดังกล่าวเป็นความรอดในระหว่างการถือศีลอด เป็นเรื่องง่ายในการเตรียมตัวและสามารถพูดคุยได้เป็นเวลานาน นักโภชนาการเช่นอ้างว่าพืชตระกูลถั่วเป็นหนึ่งในสิบผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับสุขภาพ หากคุณเป็นผู้สนับสนุนในการยกเลิกการบรรจุอาหารแล้วถั่วก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ! ในสลัดนี้ "ไวโอลินตัวแรกมีการเล่น" ด้วยถั่วสีขาว อิ่มตัวไปกับโปรตีนที่ย่อยง่ายแร่ธาตุและกรดอะมิโนทั้งหมด นอกจากนี้ถั่วมีส่วนเกินของผักในส่วนของทองแดงและสังกะสี ในสูตรนี้เราใช้ถั่วกระป๋องซึ่งเป็นเรื่องง่ายและใช้งานง่าย ก่อนตัดสินใจซื้อควรศึกษาเนื้อหาของฉลากโดยละเอียดเพื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโซเดียมต่ำสุด ให้ความสำคัญกับผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและซื้อการเก็บรักษาในภาชนะแก้ว
ส่วนผสม:- ถั่วขาวกระป๋อง 300 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด 0.5 ช่อ
- น้ำมันมะกอก 20 มล
- กระเทียม 2 กานพลู
- มะนาว 0.25 ชิ้น
- โรสแมรี่แห้ง 1 ช้อนชา
- พริกไทยดินสีดำ 3 หยิก
- เกลือ 3 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับสลัดนี้ปรุง: มะเขือเทศ 3-4 กระป๋องถั่วขาวกระเทียมผักชีฝรั่งมะนาวน้ำมันมะกอกพริกไทยดำเกลือ
- ขั้นที่ 2 ตัดกระเทียมลงในวงแหวนขนาดใหญ่
- ขั้นตอนที่ 3 เปิดเตาอบน้ำมันมะกอกในกระทะและโรยหน้าด้วยกระเทียม ผัดไฟอ่อน ๆ ไว้ประมาณ 2 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องกระเทียมและเครื่องเทศ ปิดฝาและปล่อยให้เนยใช้เวลา 30 นาที
- ขั้นตอนที่ 4 เมื่อเติมน้ำมันให้ล้างกระเทียมลงในข้าวต้มและบีบมะนาวลงในน้ำมันหนึ่งในสี่ให้ใส่พริกไทยและเกลือ ผัดน้ำสลัด
- ขั้นตอนที่ 5 ตัดมะเขือเทศลงในก้อนใหญ่
- ขั้นตอนที่ 6 ตัดผักชีฝรั่ง
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่ชามลึกลงไปรวมถั่วกระป๋อง (pre-drain the liquid) มะเขือเทศและผักชีฝรั่ง เทน้ำสลัดและผสมให้เข้ากันดี
- ขั้นตอนที่ 8 ให้สลัด 10 ถึง 15 นาทีแล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ