- แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 6 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 1/2 ชิ้น
- เนย - 6 ศิลปะ ช้อน
- น้ำตาล - 1 1/3 ถ้วย
- ขนมพัฟ - 1 ชิ้น
1. ลอกแอปเปิ้ลตัดให้ครึ่งและถอดแกนออก ตัดแต่ละครึ่งออกเป็น 2 ส่วน เทแอปเปิ้ลในชามด้วยน้ำมะนาวและน้ำตาล 1/3 ถ้วย ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที 2. ละลายเนยในกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง เทน้ำตาลที่เหลืออีก 1 ถ้วยแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากับสีซีดคาราเมล 3 เอาออกจากความร้อนเพิ่มแอปเปิ้ลในชั้นหนึ่งแล้วต่อบนบนชั้นที่สองของชิ้นที่เหลืออยู่เริ่มจากตรงกลาง 4. นำผัดไปวางบนเตาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาทีด้วยความร้อนสูงปานกลาง ช้อนตักน้ำคาราเมลเป็นระยะตักน้ำแอปเปิ้ล 5. หากคุณคิดว่าแอปเปิ้ลในศูนย์จัดทำขึ้นเร็วกว่าคนอื่น ๆ ให้เปลี่ยนสถานที่ ในระหว่างการปรุงอาหารแอปเปิ้ลจะลดขนาดลงและชั้นที่สองอาจจะหายไป 6. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หมุนวงกลมทดสอบใต้รูปทรงและตัดแต่งถ้าจำเป็น ทำสี่หลุมในการทดสอบ นำกระทะออกจากความร้อนแล้วเทแป้งลงบนแอปเปิ้ล เติมแป้งรอบ ๆ ขอบใต้แอปเปิ้ล นำเข้าอบจนแป้งเปลี่ยนเป็นสีทองประมาณ 20 นาที เสิร์ฟเหล้าทาด้วยวิปปิ้งครีม
เสิร์ฟ: 8