- ขนมพัฟแผ่น - 2 ชิ้น
- เห็ดสด - 300 กรัม
- เกลือทะเล - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
- หน่อไม้ฝรั่งสด - 450 กรัม
- เปลือกมะนาว - 1 ช้อนชา
- ชีส - 1 แก้ว
- ครีมเปรี้ยว - 1/2 ถ้วย
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ม้วนหนึ่งแผ่นแป้งและตัดเป็น 6 สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ใช้มีดขนาดเล็กทำแผลเล็ก ๆ (1 ซม.) รอบ ๆ ขอบด้านนอกของแต่ละตาราง ทำซ้ำเดียวกันกับแผ่นงานทดสอบที่สอง 2. วางสี่เหลี่ยมบนแผ่นอบ greased ใช้แปรงทาแป้งกับน้ำมันพืชเล็กน้อย 3. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่ ตัดเห็ดและใส่ในกระทะ ทอดเห็ดจนเป็นสีน้ำตาลแล้วปรุงรสด้วยเกลือครึ่งพริกไทย ใส่เห็ดในชามขนาดใหญ่และเย็น 4. ตัดหน่อไม้ฝรั่งตามแนวทแยงตามแนวทแยงเป็นชิ้นและใส่ลงในส่วนผสมของเห็ด คุณสามารถย่างหน่อไม้ฝรั่งกับเห็ดได้เล็กน้อย 5. ใส่ขุยมะนาวที่หั่นไว้เกลือและพริกไทยชีสขูดและครีมเปรี้ยว ผัดส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน 6. หั่นการบรรจุลงบนสี่เหลี่ยมของแป้งทิ้งขอบไว้ที่ขอบเป็นเวลา 1 ซม. 7. นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 22 นาที หั่นเป็นชิ้นและเสริฟ
เสิร์ฟ: 12