- เนย - 220 กรัม
- แป้งข้าวสาลี - 500 กรัม
- ยีสต์ที่แสดงอาการแห้ง - 10 กรัม
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
- แครนเบอร์รี่แห้ง - 50 กรัม
- ลูกเกด - 50 กรัม
- น้ำตาลผง - 100 กรัม
- เศษมะพร้าว - 20 กรัม
- นม - 300 มิลลิลิตร
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- เชอร์รี่แห้ง - 50 กรัม
- ผลไม้หวานมะนาว - 50 กรัม
- ลูกเกดอ่อน - 50 กรัม
- มะนาว - 1/4 ชิ้น
ผสมนมร้อนกับเนยละลาย เราร่อนแป้งลงในส่วนผสมและผสมให้แข็งแรง - ไม่ควรมีก้อนในแป้ง แป้งควรมีความยืดหยุ่นและเรียบ ในแป้งที่เป็นผลให้เพิ่มยีสต์ลงไปผัด ปิดฝาสเต็กด้วยผ้าเช็ดตัวทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงในที่อุ่น ๆ ในขณะที่ไข่ต้องตีด้วยน้ำตาลจนเกิดมวลสีขาวหนาขึ้น ในการยืนประมาณหนึ่งชั่วโมงของน้ำลายที่เราเพิ่มวิปปิ้งไข่และผลไม้แห้ง เราผสมด้วยไม้พาย เพิ่มแป้งอีกและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันให้หนาสม่ำเสมอ เราใช้รูปแบบการอบไขมันกับเนย เราใส่แป้งลงไป นำเข้าอบประมาณ 50-60 นาทีที่ 180 องศา เราเอาคุกกี้ออกจากเตาอบและปล่อยให้มันยืน เราเทเค้กด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวและผงน้ำตาล หากต้องการคุณสามารถโรยหน้าด้วยมะพร้าวได้ เราปล่อยให้เคลือบแช่แข็ง - และเค้กพร้อมสำหรับการใช้งาน
เสิร์ฟ: 7-11